생활의 달인 주먹밥, 광화문 고코 본점 김근호 셰프 맛집 위치 참치마요 오니기리 여수지리멸치 표고와사비 소고기 트러플 구운 명란 메뉴 가격 흑백 요리사 김인호 예약 전화번호
[생활의 달인 1023회] 숨어 있는 찹쌀떡 달인, 명품 리폼 달인, 김근호 셰프의 추천, 빵의 전쟁 - 대한민국 통밀빵 최강자는?, 그릇 상점 부자(父子) 달인, M슐랭 돼지 곰탕 달인
<생활의 달인 1,023회 방송 정보> * 달인 프로필 * * 방송협조 *
3. 김근호 셰프 추천 최고의 달인 - 광화문 주먹밥 달인 <고코 본점> 달인 김인호 (남 34세 경력 10년)
위치 주소: 서울 종로구 내수동 72
예약 문의 연락처 전화번호:0507-1347-5272
영업시간
오늘 휴무매주 월요일 휴무매주 월요일 휴무
따뜻한 타월로 시작하는 특별한 식사
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/goko?from=share&type=WAITING
참치마요 오니기리 고소한 참치의 풍미를 살려 크리미한 마요네즈와의 조화. 자연스럽게 마무리 되는 단맛. 4,500원 여수지리멸치 여수에서 자란 지리멸치를 오랫동안 덖어내어 바삭한 식감과 함께 바다의 풍미를 담은 별미. 4,800원 표고와사비 풍부한 향을 즈랑하는 표고버섯과 상큼하고 톡 쏘는 와사비의 은은한 매운맛이 어우러지는 메뉴 4,500원 낙지탕탕젓갈 매콤한 양념에 버무린 신선한 낙지와 깻잎의 향긋한 풍미가 어우러져 한입 가득 입맛을 돋움. 5,200원 소고기 트러플 특제 양념으로 촉촉하게 볶아낸 소고기와 트러플. 은은한 단맛과 감칠맛의 조화. 단백질 충전 5,200원 구운 명란 마리네이드 버터에 구워낸 명란을 토치로 살짝 불향을 내어 올리브오일에 숙성시켜 은은하게 퍼진 짭쪼름함 6,200원
https://www.instagram.com/gokoseoul
3/21(토) 정상영업합니다.
화–일 오전 10:00-16:00
마지막 주문 15:30
재료소진시 스토리 공지
34, Sajik-ro 8-gil, Jongno-gu, Seoul, Korea 03174
고코 본점 - 광화문 오니기리, 가라아게 맛집
광화문오니기리, 가라아게
혼밥
깔끔한, 조용한, 점심식사, 바테이블, 다찌석
구운 명란 마리네이드
참치마요 오니기리, 여수지리멸치, 표고와사비, 소고기 트러플, 구운 명란 마리네이드, 낙지탕탕젓갈
4. 빵의 전쟁 - 대한민국 통밀빵 최강자는? 정보 없음
<김근호 셰프 추천 최고의 달인>
일식 전문가 김근호 셰프가 이번에는 MZ세대의 입맛을 사로잡은 서울 광화문의 일본식 주먹밥 전문점 'ㄱ'집을 찾았다. 이곳의 주먹밥은 흔히 떠올리는 둥근 모양이 아니라, 풍성한 토핑을 올리고 바삭한 김으로 감싼 독특한 비주얼을 자랑한다.
참치마요부터 버터에 구운 명란까지 다채로운 재료가 어우러지며, 특히 김의 바삭함을 유지하기 위해 보관함 안에 전구를 넣어 은은한 열기를 활용하는 디테일이 돋보인다. 소박한 메뉴인 주먹밥의 틀을 깨고 정갈한 한 끼를 완성한 이곳에 대해 김 셰프가 내릴 평가가 기대를 모은다.
<빵의 전쟁 - 대한민국 통밀빵 최강자는?>
통밀빵 최강자 자리를 놓고 펼쳐진 '빵의 전쟁 시즌 2' 그 두 번째 이야기가 시작된다. 재료 배합부터 발효 시간, 굽는 온도까지 달인마다 각기 다른 개성을 지닌 통밀빵들이 공개된다.
대한민국 제과제빵 명장 3인이 심사위원으로 참여해 냉철한 평가를 이어가는데, 수준 높은 빵들의 등장에 명장들 사이에서도 의견이 엇갈리며 심사에 난항을 겪었다는 후문이다. 정통의 기본기를 앞세운 달인과 신선한 발상으로 무장한 신흥 강자 중 과연 누가 통밀빵 최강자의 영예를 안을지 결정된다.
생활의 달인 주먹밥, 광화문 고코 본점 김근호 셰프 맛집 위치 참치마요 오니기리 여수지리멸치 표고와사비 소고기 트러플 구운 명란 메뉴 가격 흑백 요리사 김인호 예약 전화번호
‘생생정보’ 한우육회비빔밥 8000원, 용인 1984 식당 맛집 위치 한우곰탕 오천원 한우암소초밥 메
‘2TV 생생정보’ 한우육회비빔밥 8000원, 용인 1984 식당 맛집 위치 한우곰탕 오천원 한우암소초밥 메뉴 가격, 한돈돼지한마리 삽겹살 소고기 국밥 예약 전화번호 ‘2TV 생생정보’ 2501회 03월 20일
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세부패밀리CebuFamily
이 땅에 화장실이 가능할까?.... 주민들과 함께 쓰레기 위에 새 희망을 짓습니다
https://youtu.be/AeEKWTnBdsE
