생활의 달인 맑은 버터 빵, 강남 아벡제이베이커리 장명재 맛집 위치 치아바타 두바이쫀득쿠키 메뉴 가격 소금버터빵 시오빵 슈크림빵 예약 전화번호
[생활의 달인 1021회] 김근호 셰프의 추천! 최고의 달인, 맑은 버터 빵의 달인, 초저가 생활용품 덕후 달인, 프랑스 남부 요리 달인, 6살 축구 리프팅 달인
<생활의 달인 1,021회 방송 정보>* 달인 프로필 ** 방송협조 *
2. 맑은 버터 빵의 달인 <강남 아벡제이베이커리>장명재 (남 34세 경력 13년)
위치 주소: 서울 강남구 도곡동 909-4
예약 문의 연락처 전화번호:0507-1436-2234
영업시간 영업 중21:00에 영업 종료21시 0분에 영업 종료
메뉴 두바이아몬드쫀득쿠키 대표 6,000원 두바이쫀득쿠키 대표 7,000원 크로와상 대표 4,200원
https://www.instagram.com/avecj_bakery
서울특별시 강남구 남부순환로 363길 12-10
(양재역 4번 출구에서 도보 7분)
월화수목금토 08:00-21:00, 일요일 8:00-16:00
☎️02-572-2234
DM확인 어렵습니다. 전화부탁드립니다
아벡제이베이커리 - 양재역 빵 맛집
간식
아담한, 예약, 아침식사, 점심식사, 테이크아웃, 예약가능
소금버터빵(시오빵) 올리브 치즈 치아바타, 슈크림빵
3. 초저가 생활용품 덕후 달인 배상원 (남 34세)
배상원 인스타그램 _ @compare_everything_lab
배상원 유튜브 _ @다비교
<맑은 버터 빵의 달인>
처음 가보는 곳을 검색했을 때, 별점이 낮으면 망설이게 되는 요즘. 그런데 여기, 망설임을 단번에 확신으로 바꿔버리는 가게가 있다. 리뷰 평점 5.0 만점! 바로 동네 주민들의 사랑을 듬뿍 받는 ‘ㅇ’ 집이다. 8평 남짓한 아담한 매장 안에는 옹기종기 놓인 빵들이 시선을 붙잡는다. 결이 살아 있는 크루아상, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵, 직접 끓여 만든 수제 슈크림이 가득 찬 슈크림빵까지. 고개를 돌릴 때마다 꼭 사야 한다는 생각이 들게 만드는 비주얼이다.
가게 문을 여는 순간 퍼지는 고소한 향. 그 비결은 재료에서부터 시작된다. 최고급 버터를 녹여서 위에 떠오른 맑은 버터만 사용한다는 달인. 버터 덕분에 부드러운 식감은 올려주고, 보관해 두었다가 나중에 먹어도 동일한 맛을 자랑한단다. 이미 좋은 버터를 쓰고 있지만 손님들에게 좋은 빵을 제공하기 위해 한 번 더 걸러내는 방식을 택했다고. 반죽 방법부터 충분한 발효, 온도 관리까지. 프랑스에서 정석으로 베이커리를 배워왔다고. 어느 곳 하나 대충 넘어가지 않는다. 그래서일까. 한 번 맛본 손님들은 자연스럽게 별 다섯 개를 남긴다고.
리뷰 평점 0.1점 차이에 울고 웃는 시대. 그 속에서 당당히 5.0을 지켜내는 이유는 무엇일지. 생활의 달인에서 작은 동네 빵집의 내공을 들여다본다.
<초저가 생활용품 덕후 달인>
매일 쓰는 생활용품, 아무거나 사도 괜찮을까? 주부부터 직장인, 학생들까지 남녀노소 나이와 상관없이 생활용품을 구매하기 위해 한 번쯤은 들르게 되는 생활 필수 공간! 저렴한 가격에 “일단 담고 보자”는 마음이 들지만 막상 써보면 만족도는 제각각. 그 미묘한 차이를 정확히 알고 있는 사람이 있다.
이곳을 수년째 드나들며 직원만큼이나 제품을 모두 파악하고 있다는 배상원 달인. 겉보기엔 비슷해 보여도 냄비는 두께가 다르고, 프라이팬은 코팅 방식이 다르고, 식칼도 같은 가격이지만 품질 차이가 난다고. 수십 번 직접 써보며 데이터를 쌓아온 그의 기준은 꽤나 구체적이란다.
마트에서는 몇 만 원을 줘야 살 수 있는 제품들이 이곳에서는 단돈 천 원부터 5천 원까지. 생활용품의 소재와 제작 방식, 직접 사용하며 터득한 노하우를 낱낱이 공개한다. 싼 게 비지떡이라는 편견을 깨는 생활용품과 가격은 저렴하지만 주의가 필요한 생활용품을 냉정하게 구분해 준다는데!
저렴한 가격과 함께 품질까지 챙긴 초저가 생활용품점. 과연 배상원 덕후의 장바구니에는 어떤 제품이 담길지... 생활의 달인에서 파헤쳐 본다.
생활의 달인 맑은 버터 빵, 강남 아벡제이베이커리 장명재 맛집 위치 치아바타 두바이 쫀득쿠키 메뉴 가격 소금버터빵 시오빵 슈크림빵 예약 전화번호
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