‘생방송 오늘저녁’ 석이버섯백숙, 와운마을 누운골..횡성 자연마중 유기농 토종다래, 민원홍 노인숙..봉화 망와고택, 한옥 펜션 손배영 김기홍
‘생방송 오늘저녁’ 석이버섯백숙, 와운마을 누운골..횡성 자연마중 유기농 토종다래, 민원홍 노인숙..봉화 망와고택, 한옥 펜션 손배영 김기홍 2. [우리 집 삼시세끼] 지리산 부부의 버섯 밥상 지리산을 병풍 삼아 살아가고 있는 남편 이완성, 아내 김귀순 부부. 25년 전, 생계가 막막했던 부부는 저금통을 털어 나온 2만5천원으로 무작정 귀농을 했다. 먹을 게 없어 산에서 따온 나물이며 버섯을 말려먹기 시작했던 게, 부부의 주식이 됐다. 젊어서 고생한 아내를 위해 하루에 두 끼는 남편의 담당이다. 아침은 직접 딴 표고버섯을 넣어 향긋한 밥과 참기름과 직접 담근 간장, 고춧가루만 넣고 무쳐 간단하지만 나물 본연의 향을 느낄 수 있는 머위 새순 무침, 무를 넣어 달달하게 졸여낸 고등어조림까지 더해지니 투박하지..
