생활의 달인 비후카츠, 연남동 요쇼쿠야코우 일식당 고준필 맛집 위치 일본식 양식 가정식 메뉴 가격, 함바그 데미그라소스 우설 레드와인 조림 예약 전화번호
[생활의 달인 1025회] 비후카츠 달인, AI 활용의 달인, 은둔식달 – 부산 만두•찐빵 양대 산맥, 1초 샌드위치 포장 달인 & 도삭면 달인, 김근호 셰프 추천 아일랜드 M슐랭 달인
<생활의 달인 1,025회 방송 정보>* 달인 프로필 ** 방송협조 *
1. 비후카츠 달인 <연남동 요쇼쿠야코우> 일식당 고준필 (남39세 20년)
위치 주소: 서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층 동교동 197-15
예약 문의 연락처 전화번호:0507-1362-2271
일본 현지 감성을 담은 특별한 저녁
영업시간
곧 브레이크타임16:00에 브레이크타임16시 0분에 브레이크타임
메뉴 디너 Kou 함바그 18,000원 Kou 비후카츠 데미그라소스 23,000원 한우 우설 레드와인 조림 35,000원 런치 함바그 정식 데미그라소스 13,000원
https://www.instagram.com/yoshokuyakou
Since Oct.2024
일본 양식점에서 12년간 근무 한 셰프가 만든
진짜 일본식 양식을 만나보세요.
Lunch 11:30~
일본 전통 수제 함바그 정식,톤테키 정식 등
Dinner 18:00~
일본 양식 다이닝
Yōshokuya Kou | 일본양식레스토랑
일본인도 직접 찾아와서 먹는 서울 일본 가정식 1티어 맛집🔥 ...
2. AI 활용의 달인 김동화 (남26세 3년)
1025회 생활의 달인
비후카츠 달인 外
방송일2026.04.06(월)
비후카츠 달인
한때 경양식 돈가스 집에서 쉽게 만날 수 있었던 메뉴인 비후카츠는 어느 순간부터 제대로 맛볼 수 있는 곳이 점차 줄어들었다. 그러나 홍대에 위치한 ‘ㅇ’ 집은 다시 그 맛을 찾는 사람들의 발걸음으로 북적인다. 문을 열고 들어서면 마치 일본의 작은 가정식 식당에 들어온 듯한 소박하고 정갈한 분위기가 펼쳐진다.
이곳의 대표 메뉴인 비후카츠는 살치살에 소금과 후추로 간을 한 뒤 곱게 빵가루를 입혀 레어에 가깝게 튀겨내는 것이 특징이다. 바삭한 겉면과 대비되는 부드러운 속살은 고기 본연의 풍미를 최대한 살려내는 데 집중한 결과다. 특히 자체 제작한 특별 액체를 사용해 레어로 익힌 고기임에도 불구하고 튀김옷이 전혀 눅눅해지지 않는다. 이외에도 국내산 돼지고기와 한우를 섞어 만든 함바그와 수비드로 완성한 톤테키, 오므라이스, 하야시 라이스 등 일본식 양식인 ‘요쇼쿠’를 다양하게 경험할 수 있다. 오랜 시간 현지에서 쌓아온 경험과 자신만의 방식을 바탕으로 비후카츠의 매력을 다시 끌어올린 달인의 내공을 직접 확인한다.
AI 활용의 달인
최근 SNS에서 화제를 모은 요염한 표정의 아이 춤 영상이나 동물의 인터뷰 영상 등은 높은 완성도로 인해 유료 서비스를 연상케 하지만, 사실 이들은 대부분 무료 AI 서비스를 통해 제작된 결과물이다. 대화형 AI 서비스는 출시 몇 년 만에 이용자 1,000만 명을 넘어섰고 사주 풀이나 개인 비서 역할까지 수행하며 빠르게 대중화되고 있으나, 이를 제대로 활용하는 이들은 아직 소수에 불과하다.
김동화 달인은 무료 AI를 실질적으로 활용하는 방법을 제시한다. 그의 방식은 단순한 정보 검색을 넘어 고민 상담, 여행 계획, 중고 사이트의 최저가 쿠폰 찾기, 냉장고 사진 분석을 통한 요리 추천 등 일상적인 영역을 아우른다. 입력하는 명령어에 따라 결과값이 천차만별인 만큼, 상황에 맞는 명령어로 완성도 높은 결과물을 만들어내는 데 집중한다. 복잡한 기술 설명 대신 누구나 따라 할 수 있는 실제 사용 과정을 통해 일상의 효율을 높이는 무료 AI 활용법을 함께 들여다본다.
생활의 달인 비후카츠, 연남동 요쇼쿠야코우 일식당 고준필 맛집 위치 일본식 양식 가정식 메뉴 가격, 함바그 데미그라소스 우설 레드와인 조림 예약 전화번호
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집까지 구해 줬는데... 후원 끝이 이렇게 될 줄은ㅣ이 아이는 죄가 없습니다
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