정지선 셰프 프로필, 사당귀 신계숙 요리 대결, 엄지인 전현무 근황 “결혼 남편 이용우 직업 아들 나이 인스타 화보 키 MBTI는 학력 고향 가족 식당 메뉴 가격”
사장님 귀는 당나귀 귀 일 오후 04:40 ~ 06:10 진행자 김숙, 전현무
2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '사당귀')
출연진 정호영, 정지선, 박명수, 엄지인
https://www.instagram.com/eomjiin?igshid=1ube4wox3gy35
2026년 3월 1일 미리보기 / 16:40 방송
'중식계 대모' 신계숙 셰프와 만남 ② ★ 전현무 KBS 방문 ②
<정지선>
해외에 식당 1호점 오픈을 앞둔 정지선!
시그니처 메뉴 개발을 위해 시작된 정지선 셰프 vs 신계숙 셰프의 요리 대결!
각 식당의 신입 직원과 한 팀을 이뤄 요리 대결을 시작하는 두 셰프
요리 도중 설탕과 소금을 혼동하는 대참사가 발생한 정지선...?!
과연, 이 요리 대결의 승자는 누가 될 것인지?
<엄지인>
예능에서 인정받고 싶었던 현무가 ‘KBS 연예대상’의 주인공이 되어 돌아왔다!
KBS 예능센터를 방문해 신입 시절을 함께 보낸 제작진들과 감동적인 재회를 나누는데...
카리스마 끝판왕이자 예능센터의 甲! 센터장님과의 긴장감 넘치는 면담까지!
과연, ‘마음의 고향’ 예능센터는 금의환향한 현무를 반갑게 맞이해 줄지?!
3월 1일 일요일 오후 4시 40분!
KBS 2TV <사장님 귀는 당나귀 귀>에서 확인하세요!
정지선 셰프 프로필,
정지선은 대한민국의 중식 요리사이다. 네슬레의 한국담당, 더 플라자의 중식당 '도원'의 딤섬 및 디저트 담당 등을 역임했다. 현재 배우자 이용우가 대표로 있는 주식회사 티엔미미에서 오너 셰프로 근무하고 있다. 티엔미미는 서울특별시 마포구 양화로 144, 4층에 위치하고 있다. 위키백과
출생: 1983년 7월 3일 (42세) 경기도 옹진군[7]
국적: 대한민국
가족 아버지 어머니 최명희[3] 쌍둥이 여동생 정지원[4] 배우자 이용우[5] 아들 이우형(2014년생)[6]
[4] 이란성 쌍둥이이며, 45분 차이로 정지선이 언니다.
[5] 과거 직원과 아르바이트생 사이로 인연이 시작되었다고 한다. 현재는 정지선과 함께 티엔미미를 관리하고 있다. 주로 홀 담당이지만, 정지선이 방송 출연으로 바빠지면서 자리를 비우는 일들이 많아 정지선을 대신해서 티엔미미를 관리하고 있다.
학력 혜전대학교 (호텔조리학 / 전문학사) 양저우대학[8] (요리학 / 학사)
신체 170cm[9]
https://www.instagram.com/chef_jisunjoung
딤섬의 여왕 셰프 정지선 🥟
흑백요리사 중식여왕
문의 jisunjoung@naver.com
#티엔미미강남점 #티엔미미홍대점
@tianmimi_gangnam @tianmimi_hongdae__
youtube.com/@knifejisun
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중식 자격증을 포함하여 한식, 일식 자격증도 함께 보유하고 있다.
MBTI는 ENTJ이다.
아들 이우형은 유소년 야구 선수로 활동하고 있으며,[30] 초등학교 5학년임에도 170cm의 키에 덩치가 큰 편으로 사장님 귀는 당나귀 귀에서 정지선이 아들을 위해 정근우를 초대하여 진로 상담을 받기도 했다.
고등학교 시절 상업고등학교를 재학 중 컴퓨터 관련 자격증을 취득하면서 적성과 맞지 않다고 판단, 가정이 넉넉한 형편은 아니라 이후 직접 아르바이트를 하여 번 돈으로 조리사 자격증을 취득했다고 한다.
고등학교 졸업 후 손님이 만 명이 오는 뷔페 가게에서 설거지 아르바이트를 하며 약 1년 동안 돈을 모은 뒤 혜전대학교 호텔조리학과에 진학하게 된다. 그러나 한국에서는 자기가 하고 싶은 일을 할 수 없다고 생각하여[10], 그동안 모은 돈에 부모님이 준 돈을 합쳐 2005년 무렵 중국 유학을 선택하게 되었다. 대학교 졸업식 날 곧바로 중국행 비행기를 탔다고 한다.
중국에 도착한 뒤 양저우대학에서는 한국에서의 학업을 인정해주었으나, 어학 자격증이 없고 중국어도 모르는 상태로 왔기 때문에 3개월 동안 밤낮없이 중국어를 공부해 귀가 좀 틔이고 말도 하기 시작해 결국 입학 허가서를 손에 쥐었다고 한다. 당시 양저우대학 기숙사가 찬물만 나오고 온수는 돈을 주고 사야 될 정도로 시설이 좋지 않아 속된 말로 개고생했지만, 그래도 새로운 음식들을 접하면서 한편으론 재미있었다고 한다. 동네 식당을 돌아다니면서 신기한 음식들의 레시피를 알고 싶은데, 일일이 물어볼 순 없으니 식당의 식자재 창고나 쓰레기통도 살펴보며 이런 걸 썼구나 하고 짐작했다고.
중국 유학 시절, 당시 한국에서 명성을 떨치던 여경옥 셰프를 알게 되었고 후학 양성에 뜻이 있던 여경옥 셰프를 사부로 모시게 되었다. 여경옥은 그녀를 방학 때마다 한국으로 불러서 일을 가르치고 학비도 마련할 수 있게 해줬다고 한다. 여경옥의 형 여경래는 중국에서 유학하던 정지선이 원하는 커리큘럼을 들을 수 있도록 중국 내 인맥을 동원해 소개해 주었고, 이후 한국으로 귀국하자 여자라는 이유로 서류 심사에서 탈락하던 정지선을 면접까지 보게 해서 취업에 도움을 주었다고 한다.#[11]
이후 학업을 마치고 귀국하여 팔레스 호텔 강남의 중식당에서 면판 담당부터 시작하여 한국에서 다양한 경력을 쌓았고, 2020년 서촌[12]에 중식당 티엔미미를 오픈하여 현재까지 운영하고 있다.
소속 SONIC ENM, 티엔미미 (오너셰프)
운영 티엔미미 홍대점 010-8823-1070
주소 서울특별시 마포구 양화로 144 머큐어 앰배서더 홍대 4층
메뉴 장육전복냉채 37,000원 찹쌀공(예약메뉴) 20,000원 티엔미미철판볶음 47,000원 어향완자가지 39,000원
운영 티엔미미 강남점
주소 서울특별시 서초구 사임당로 143 104-1,2,3
0507-1476-1686
메뉴 딤섬 SET (1인) 40,000원 티엔 SET (1인) 50,000원 미미 SET (1인) 70,000원 여명 SET (1인) 100,000원
방송: 사장님 귀는 당나귀 귀, 마스크 셰프, 강호대결 중화대반점
경력 주식회사 티엔미미 오너 셰프
한국호텔관광실용전문학교 특임교수
도원 딤섬 및 디저트 담당
직업 요리 연구가
상훈 2023년 《KBS 연예대상》 신인상
출연 작품
TV 버라이어티
SBS Plus 《강호대결 중화대반점》 (2015~2016)
JTBC 《냉장고를 부탁해》 (2018)
KBS2 《사장님 귀는 당나귀 귀》 (2023~2026)
MBN 《속풀이쇼 동치미》 (2023)
채널A 《도전! 애슐랭 아이셰프》 (2023)
넷플릭스 오리지널 《흑백요리사: 요리 계급 전쟁》 (2024)
채널A 《절친 토큐멘터리 4인용 식탁》 (2024)
MBN 《전현무계획》 (2024)
JTBC 《냉장고를 부탁해 since 2014》 (2025)
TV CHOSUN 《아빠하고 나하고》 - 여경래 편 VCR 출연 (2025)
도서
차이나는 요리 (2017)
딤섬의 여왕 (2018)
주당셰프들의 오늘밤 술안주 (2020)
수상 목록
2023년 KBS 연예대상 여자 신인상
2024년 KBS 연예대상 리얼리티 부문 여자 우수상
2025년 KBS 연예대상 인기상
평가
2021년 티엔미미는 《블루리본 서베이》가 매년 발간하는 《서울의 맛집》에서 〈주목할 만한 새 맛집〉으로 선정된 바 있다.[4]
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