‘생방송 오늘N’ 갯장어샤부샤부, 여수 나폴리횟집 맛집 위치 한우 하모 새조개 붕장어 메뉴 가격, 완도 청해포구 전복 돌문어 양식장 택배 주문 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2748회 06월 30일 화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
[식(食)큐멘터리]
▶ 여수 나폴리횟집
위치 주소: 전라남도 여수시 돌산읍 우두리 796-35
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1355-1701
가족과 함께 즐기는 특별한 바다정찬
영업시간
영업 중22:00에 영업 종료22시 0분에 영업 종료
메뉴 [나폴리 인기메뉴] 사시미 130,000~200,000원 [여수대표 보양식] 새조개 샤브샤브 150,000~250,000원 [여수대표 보양식]하모,붕장어샤브샤브 150,000~250,000원 [세트메뉴] 새조개샤브샤브 300,000원
2TV생생정보 1791회, 23.04.26.2023년 4월 26일 장어샤부샤부
생방송오늘저녁 1603회, 21.07.20.2021년 7월 20일 갯장어샤부샤부
생방송투데이 2374회, 19.07.22.2019년 7월 22일 갯장어샤브샤브
식사모임, 가족외식
푸짐한, 현지인맛집, 점심식사, 저녁식사, 테라스, 야외테라스
새조개 샤브샤브-한우,하모,새조개,붕장어
[오늘도 바다로]
▶ 완도 청해포구 전복 돌문어 - 어업회사법인 청해포구
위치 주소: 전라남도 완도군 완도읍 해변공원로 123
예약 문의 연락처 전화번호: 061-555-4945
백준범
"전복의 섬"노화도에서 아버지와 아들 2대가 직접 전복양식장을 운영 청정해역 완도바다의 깊고 푸른 건강함을 전해 드립니다.
https://www.instagram.com/cheonghae_pogu/
대한민국 1호 유기수산물(Organic) 전복.
청정해역 완도바다의 깊고 푸른 건강함을 전해드립니다.
.어업법인 청해포구
[지구촌 브이로그]
▶ 방송에 도움을 주신 ‘박선주, 유진’ 부부에게 감사드립니다.
[주말에 가는 집]
▶ 촬영에 협조해 주신 김성종 님께 감사드립니다.
1. [식(食)큐멘터리] - 남해의 별미, 갯장어 샤부샤부 이야기
전라남도 여수시에서 만난 식큐멘터리 이야기. 오늘의 주인공은 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 자랑하는 여름철 보양식, 갯장어 샤부샤부다. 날카로운 이빨을 가졌고, 개를 닮았다 하여 붙여진 이름 갯장어. 과거, 일제강점기 때 남해에서 잡힌 갯장어는 여수 국동항을 중심으로 전량 일본으로 수출되었다는데. 해방 이후에는 여수를 중심으로 갯장어 요리가 발달했고, 일본식 골절 기술과 요리법이 전해지며, 여수는 갯장어 샤부샤부의 본고장이 되었다. 그렇다면, 이곳 갯장어 샤부샤부 맛의 비결은 무엇일까? 산지에서 갓 잡은 갯장어를 사용한다는 주인장. 가장 중요한 것은, 갯장어의 억센 잔가시를 하나하나 끊어내는 골절 작업! 수십 번의 칼질로 부드러움을 살려낸 후, 장어의 뼈를 우려낸 육수와 함께 데치면, 부드러우면서 쫄깃하고 담백한 맛을 자랑하는 갯장어 샤부샤부가 완성된다. 남해를 대표하는 여름 보양식이 된 갯장어 샤부샤부! 그 맛의 여정을 <식(食)큐멘터리>에서 만나본다.
2. [오늘도 바다로] - 바다로 돌아온 전복 양식장의 막내아들
전라남도 완도군 노화도에서 만난 오늘의 주인공, 바다로 돌아온 전복 양식장의 막내아들 백준범 씨다. 부모님과 함께 바다에서 하루를 시작하는 준범 씨. 그는 1남 3녀 중 막내아들로, 3대째 가업을 이어가고 있다. 학창 시절 운동선수로 활약했던 그는 더 넓은 세상을 경험하기 위해 외국 생활도 했었고, 서울에서 직장 생활도 경험했지만, 결국 다시 고향인 완도로 돌아왔다. 어린 시절부터 가까웠던 바다와 가족에 대한 그리움을 쉽게 떨쳐낼 수 없었다는데. 현재는 부모님과 함께 전복 양식장을 운영하며 어부의 삶을 배워가고 있다는 준범 씨. 어느덧 귀어 5년 차! 서툴기만 했던 바다 일은 제법 익숙해져, 이제는 아버지의 든든한 오른팔이 되어 거친 바다 위 작업을 진두지휘하고 있다는 주인공! 가족의 터전이나 삶의 터전인 바다 위에서 힘찬 하루를 보내고 있다는 그의 이야기를 <오늘도 바다로>에서 만나본다.
3. [지구촌 브이로그] - 물이 만든 도시, 네덜란드 암스테르담
도시 곳곳에서 운하를 만날 수 있고, 유럽 각지로 향하는 기차들이 지나는 곳, 네덜란드 암스테르담. 이곳에서 2년째 거주 중인 박선주, 유진 부부가 오늘의 주인공! 해수면보다 지대가 낮은 네덜란드는 산이 거의 없고, 운하가 발달한 나라다. 그중에서도 암스테르담은 중세와 황금시대의 아름다운 건축물이 운하를 따라 잘 보존돼 있어, 운하 지구 전체가 유네스코 세계문화유산으로 지정된 도시. 암스테르담 중심부에 자리한 100년 전통의 야외 시장도 빼놓을 수 없는 명소다. 약 100년의 역사를 자랑하는 재래시장으로, 1km가량 이어진 거리에 200개가 넘는 상점이 들어서 있어 현지인은 물론 관광객들의 발길이 끊이지 않는다고. 부부의 집은 암스테르담의 조용한 주택가에 있는 2층 테라스 하우스. 1층은 대부분 창고로 사용하고, 2층이 거주 공간인데 넓은 통창과 야외로 이어져 있는 베란다가 매력적인 집이다. 월드컵 시즌을 맞아 마을 곳곳을 오렌지색으로 물들인 '오렌지 군단'의 열정과 운하가 흐르는 낭만적인 도시, 암스테르담에서 펼쳐지는 부부의 일상을 지구촌 브이로그에서 함께 만나본다.
4. [주말에 가는 집] - 슈퍼맨 아빠가 만든 특별한 주말 아지트
오늘 주말에 가는 집 주인공은 스트레칭 강사로 11년째 일하고 있는 김성종 씨! 그는 평일에는 하루 종일 수업을 진행할 만큼 누구보다 치열하게 일하다가, 주말이 되면 아이들과 함께 춘천의 시골집으로 떠나는 특별한 5도 2촌 중이라는데~ 강사이자 세 남매의 아빠이기도 한 성종 씨는 2년 전, 아이들이 맘껏 뛰어놀 수 있는 공간을 만들어 주고 싶어 5도 2촌을 시작하게 됐다고. 덕분에 시골에서의 시간은 자연스럽게 아이들을 위한 시간으로 가득 채워지고 있다. 아이들을 위해 빔프로젝터를 설치해 영화관을 만들어 주는가 하면, 직접 수영장을 설치하기도 하고, 그네를 손수 만들어 주기도 했다는 성종 씨! 여기서 끝이 아니다! 근처 계곡에서 실컷 물놀이하며 도심에서는 누릴 수 없는 추억까지 쌓아가고 있다고. 가끔은 힐링인지 육아인지 헷갈릴 때도 있지만, 자연 속에서 아이들과 함께하는 지금이 가장 행복하다는 아빠 성종 씨! 평일에는 스트레칭 전문가로, 주말이면 아이들을 위해 무엇이든 해내는 슈퍼맨으로 변신한다는, 그의 특별한 5도2촌 라이프를 <주말에 가는 집>에서 만나본다.
‘생방송 오늘N’ 갯장어샤부샤부, 여수 나폴리횟집 맛집 위치 한우 하모 새조개 붕장어 메뉴 가격, 완도 청해포구 전복 양식장 백준범 부자 택배 주문 예약 연락처
‘오늘N’ 돌돔회 산란기, 여수 금오도 본동식당 제철 회 맛집 위치 생선구이 백반 참돔회 자연
‘생방송 오늘N’ 돌돔회 산란기, 여수 금오도 본동식당 제철 회 맛집 위치 생선구이 백반 참돔회 자연산 맑은매운탕 메뉴 가격, 동두천 무이재 민박 예약 전화번호 ‘생방송 오늘N’ 2740회 06월
ottpo.tistory.com
세부패밀리CebuFamily
쓰레기장에서 일하던 세 소년… 집에 가보고 말을 잃었습니다
https://youtu.be/kFMePcVkWfw?list=TLPQMjkwNjIwMjaV3ZbHLMIQ2A
