‘오늘N’ 콩국수 블루베리 레시피, 금산 문수농원 김문수 맛집 위치 물김치 블루베리 수제비 메뉴 가격, 보랏빛 밥상 화채 샐러드 택배 주문 예약 전화번호

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‘생방송 오늘N’ 2747회 06월 29일 월요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호

<한상 잘 차렸습니다>
* 금산 문수농원

배원이골 충남 금산군 군북면 호티리

 

 

위치 주소: 충남 금산군 군북면 호티리 16-3 백운길 131-18
예약 문의 연락처 전화번호: 010-3403-4104
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<세상 속으로>
* 촬영에 협조해 주신 백석농협 본점 관계자분들과 심형섭, 김동춘 님께 감사드립니다.
농협중앙회https://www.nonghyup.com/main/psniMain.do#information

3. [한상 잘 차렸습니다] 부부의 밥상에서 풍기는 보랏빛 향기

전국 집밥의 고수를 찾아 어디든 달려가는 <한상 잘 차렸습니다>! 오늘 밥상을 메고 달려간 곳은 충청남도 금산군! 여기 남다른 손맛을 가진 집밥의 고수가 있다는데. 바로 김문수(67) 씨다. 16년 전 시골 마을로 귀농했다는 부부. 이삿짐을 풀기도 전 가장 먼저 심은 게 제일 좋아하는 블루베리라는데. 덕분에 밥상에도 빠지지 않고 올라온다고. 오늘같이 비가 부슬부슬 내리는 날엔 꼭 면 요리를 먹는다는 부부. 이 집에선 칼국수 대신 콩국수를 한다는데. 블루베리즙을 넣은 보랏빛 반죽은 눈과 입이 모두 즐거워지는 맛이라고. 여기에 콩과 땅콩 가루를 곱게 간 콩물을 부어주면 여름 별미 콩국수 완성! 시어머니의 레시피로 만든 물김치까지 더해주는데. 설탕 대신 블루베리를 곱게 갈아 넣어 자연스러운 단맛을 낸 것이 이 집만의 비법이다. 뒤이어 여름에만 먹을 수 있는 특권인 화채에 샐러드까지 뚝딱 만들어주는데. 블루베리 사랑이 남다른 그녀답게 들어가는 식초와 청까지 모두 블루베리로 만든 것이라고. 갓 딴 상추는 뜨거운 물에 데쳐 나물로 무쳐주는데. 생으로 먹을 때와는 또 다른 매력이라 아는 사람만 찾는 별미라고. 남편은 문수 씨가 요리할 때마다 항상 옆에서 숟가락을 들고 기다린다는데. 절대 미각의 소유자라 이 집에서 간 보기 담당이라고. 생선을 좋아하는 남편을 위한 어죽은 어린 시절 시어머니가 인삼을 넣어 끓여주던 추억이 담겨있다는데. 돌아가신 시어머니 생각이 날 때마다 해 먹는다고. 여기에 블루베리 수제비까지 넣어주면 한 상 완성! 블루베리로 시작해 블루베리로 끝난 문수 씨의 보랏빛 밥상을 <한상 잘 차렸습니다>에서 만나보자! 

4. [세상 속으로] 농업인을 지켜라! 더위 타파 특공대

역대급 더위가 예상되는 올여름. 특히나 폭염으로 인한 피해가 극심한 곳이 있으니, 바로 전국에 있는 농가다. 여름에도 농사일을 쉴 수 없는 농업인들이 더위에 그대로 노출이 되는 것인데. 게다가 온열질환자 발생 장소 중 78%가 논밭인 만큼 예방이 시급한 상황이라고. 외부보다 실내가 평균 5도는 더 덥다는 비닐하우스에서 20년 동안 오이 농사를 지었다는 김동춘(72) 씨와 평생을 감자 농사만 지으며 살아왔다는 심형섭(72) 씨. 둘 다 베테랑 농부지만 여름이 되면 더위와의 전쟁이라는데. 그래서 이를 해결하고자 일명 더위 타파 특공대가 팔을 걷고 나섰다! 알고 보니 농협중앙회에서 지난 4월 행정안전부와 업무협약을 체결해 전국 5,928개소 농협 건물 내부에 무더위 쉼터를 마련했다고. 단순히 공간뿐 아니라 넥 쿨러 20만 개, 양파즙 100만 개, 부채 100만 개 등 더위에 도움이 되는 물품들 역시 넉넉하게 준비해 두었다는데. 평일 오전 9시부터 오후 4시까지 개방하며 돌아오는 9월 말까지 진행할 예정이다. 집에 홀로 있으면 무더운 날씨에도 선풍기 하나로 버텨가는 어르신부터 지역 주민이라면 누구나 편하게 쉴 수 있다는 무더위 쉼터! 직원들의 살가운 대응으로 몸뿐만 아니라 마음까지 환기가 되는 기분이라는데. 무더위 여름, 오아시스가 되어 줄 무더위 쉼터를 <세상 속으로>에서 만나보자.

농협

 

 

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