‘생방송 오늘N’ 갯장어회 3대 전통, 경남 고성 군령포하모자연산횟집 맛집 위치 갯장어구이 갯장어곰국 메뉴 가격, 갯장어 샤부샤부 여름 보양식 한상 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2735회 06월 11일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
<지금이 제철이다>
▶경남 고성 군령포하모자연산횟집
위치 주소: 경남 고성군 삼산면 두포5길 426
예약 문의 연락처 전화번호: 055-672-2195
깔끔한 주방에서 나오는 신선한 맛
영업시간
영업 중21:00에 영업 종료21시 0분에 영업 종료
메뉴 자연산하모회 (大) 100,000원
TV방송정보
한국인의밥상 714회, 25.07.24.2025년 7월 24일 갯장어회/갯장어곰국/갯장어샤부샤부/갯장어구이
6시내고향 7589회, 22.08.03.2022년 8월 3일 갯장어
2TV생생정보 1587회, 22.07.06.2022년 7월 6일 갯장어
2TV생생정보 1367회, 21.08.12.2021년 8월 12일 갯장어한상
식객허영만의백반기행 64회, 20.08.14.2020년 8월 14일 하모
모닝와이드 7350회, 20.06.10.2020년 6월 10일 갯장어
생방송오늘아침 3040회, 18.08.15.2018년 8월 15일 갯장어
생방송오늘저녁 617회, 17.06.14.2017년 6월 14일 갯장어
2TV저녁생생정보 9회, 15.08.17.2015년 8월 17일 갯장어 샤부샤부
한국인의밥상 183회, 14.08.21.2014년 8월 21일 갯장어곰국/갯장어샤부샤부
생방송오늘아침 1532회, 12.07.04.2012년 7월 4일 갯장어
생방송투데이 744회, 12.05.07.2012년 5월 7일 갯장어접기
하모자연산횟집 - 경남고성 하모샤브샤브, 갯장어 맛집
한국인의밥상, 식객허영만의백반기행, 보양식, 부모님
여름보양식, 3대째, 저녁식사, 무료주차
하모회
<촌집전성시대>
▶산골, 멍~
위치 주소: 강원특별자치도 홍천군 두촌면 군유동길64번길 96
예약 문의 연락처 전화번호: 010-3755-3302
3. [지금이 제철이다] 여름 보양식, 갯장어가 떴다!
경상남도 고성군 군령포항, 고성 여름 바다의 시작을 알리는 대표적인 생선 갯장어. 장어는 고단백 저칼로리 식품으로 사계절 내내 사람들의 사랑을 받고 있지만, 갯장어는 지금 여름에만 먹을 수 있는 장어로 양식이 불가능하며, 따뜻한 바다를 좋아하는 습성 때문에 산란기인 6월부터 9월까지가 제철이며, 이 시기에 가장 맛이 좋다. 갯장어는 '주낙 어법'을 사용하여 잡고 있는데, 여러 개의 낚싯바늘에 미끼를 달아 놓고 어획하는 방식이다. 회, 구이, 샤부샤부 등 다양한 방식으로 즐길 수 있지만 그중 갯장어회는 '바다의 꽃'이라 불릴 만큼 대표적인 음식이다. 억센 가시를 잘게 썰어내면 하얗게 펼쳐진 모양이 마치 눈꽃빙수를 연상시키는데, 한입 맛보면 진한 고소함과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 샤부샤부 역시 갯장어를 맛있게 즐길 수 있는 요리다. 갯장어는 가시가 단단해 껍질까지 촘촘하게 칼집을 내는데, 이를 끓는 육수에 넣으면 칼집을 따라 살이 활짝 벌어지며 꽃이 피어나는 듯한 모습을 연출한다. 회가 고소한 풍미를 강조한다면, 샤부샤부는 담백하고 깔끔한 맛으로 갯장어 본연의 매력을 느낄 수 있다. 고소한 회부터 구이, 담백한 샤부샤부까지. 다양한 매력을 가진 제철 생선 갯장어는 여름이면 많은 사람들이 고성을 찾게 만드는 대표적인 별미를 위해 떠나보자~!
4. [촌집 전성시대] 해발 540m에 집을 지은 부부 백경훈
[EBS 한국기행] 홍천 백경훈 부부
사방이 산으로 둘러싸인 건 기본! 근처에 다른 집도 보이지 않은 강원도 홍천의 깊은 산 속. 이곳에 자연인, 아니 주인장의 촌집이 있다. 과거 서울에서 광고 관련 회사를 다니며 승승장구 했다는 주인장. 하지만 그의 아내는 도시가 아닌 시골에서의 삶을 꿈꿨다. 결국 서울에서의 삶을 정리한 뒤, 해발 540M의 산 속으로 들어오게 된 부부. 공기부터 다른 산세는 물론, 집 바로 옆에 자리한 개울가까지. 부부는 이곳에 온 후 더 이상 바랄 것이 없었단다. 하지만, 아무것도 없는 산 속에 집을 짓기란 결코 쉬운 일이 아니었다. 직접 물길을 뚫어야 하는 건 물론. 미대 출신 아내가 직접 도면을 그리고, 남편 백경훈 씨가 직접 자재와 목수를 구해와 집을 짓기 시작했다. 직접 집을 짓기 위해 공부를 하던 중, 해외에서는 코르크로도 집을 짓는다는 사실을 알게 됐다는 주인장. 건축 자재인 코르크는 와인 마개보다 더 거친 소재로 보온과 습기에 강한 것은 물론 목재보다 무게가 가벼워 산까지 운반하기도 좋았단다. 그렇게 코르크로 집을 짓기 시작했다는 부부. 그 매력에 빠져 외관은 물론 벽과 바닥까지 전부 코르크로 된 코르크 2층 집을 완성 했다. 외관에서부터 독특한 모양새를 자랑하는 코르크 집과 부부의 본채가 되는 흙집. 자연적인 재료로 지은 두 채의 집을 만나본다.
‘생방송 오늘N’ 갯장어회 3대 전통, 경남 고성 군령포하모자연산횟집 맛집 위치 갯장어구이 갯장어곰국 메뉴 가격, 갯장어 샤부샤부 여름 보양식 한상 예약 전화번호
‘오늘N’ 회백반 만원, 경남 고성 수양식당 희순 할매 맛집 위치 10찬 양념게장 생선구이 메뉴
‘생방송 오늘N’ 회백반 정식, 경남 고성 수양식당 희순 할매 맛집 위치 10찬정식회 양념게장 생선구이 메뉴 가격, 서울숲딱딱구리 성수 볼꾸 키꾸 체험 예약 전화번호‘생방송 오늘N’ 2702회 04
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