‘생방송 오늘N’ 도토리묵사발 3대 전통, 대전 솔밭묵집 전순자 우창희 모자 맛집 위치 도토리묵무침 파전 보리밥 메뉴 가격, 채묵 묵말랭이잡채 묵전 예약 전화번호

‘생방송 오늘N’ 2735회 06월 11일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
<위대한 일터>
▶대전 솔밭묵집














위치 주소: 대전 유성구 관용로 43 맨 밑층
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1316-5686
영업시간
영업 중20:30에 영업 종료
메뉴 채묵(중) 7,000원 닭도리탕(토종닭) 55,000원 백숙(토종닭) 48,000원 채묵 (1인) 10,000원
TV방송정보
생방송투데이 3735회, 25.03.26.2025년 3월 26일 도토리묵
6시내고향 7790회, 23.05.17.2023년 5월 17일 묵밥
식객허영만의백반기행 196회, 23.04.14.2023년 4월 14일 채묵/묵전
6시내고향 7250회, 21.03.30.2021년 3월 30일 도토리묵
한국인의밥상 488회, 20.12.03.2020년 12월 3일 채묵/묵말랭이잡채/묵전
2TV생생정보 804회, 19.04.29.2019년 4월 29일 도토리묵사발/도토리묵무침
생방송오늘저녁 362회, 16.05.18.2016년 5월 18일 묵/파전
굿모닝대한민국 846회, 14.09.18.2014년 9월 18일 묵
https://www.instagram.com/solbat_mj/
대전 맛집 솔밭묵집
대전광역시 유성구 관평동 관용로51
☎️대표전화 042-935-5686 / 010-9111-5686
예약, 배달, 택배 문의 DM 또는 전화
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솔밭묵집 - 대전유성구 보리밥, 묵밥 맛집
한국인의밥상, 식객허영만의백반기행, 식사모임, 부모님
서민적인, 3대째, 점심식사, 저녁식사, 야외좌석(테라스), 유아의자, 무료주차, 배달
채묵 (1인), 보리밥, 파전 묵전 계절 냉묵, 백숙(토종닭), 묵전, 보리밥
2. [위대한 일터] 3대가 함께하는 도토리묵집
대전광역시에는 전국에서 밀려드는 식객들로 문전성시 이루는 전통의 맛집이 있다. 어머니 전순자(84) 씨를 비롯해 아들, 그리고 손자까지 3대가 함께 40년 넘는 세월을 이어가는 식당! 이곳의 대표 메뉴는 탱글탱글한 식감과 담백한 감칠맛이 일품인 도토리묵사발이다. 마른 도토리 가루인 건전분이 아닌 생전분을 넣어 만드는 도토리묵은 특유의 찰랑거리는 탄력이 일품이다. 아삭한 채소와 수제 간장 양념이 어우러져 입맛 사로잡는 도토리묵무침과까지 더해지면 금상첨화! 덕분에 손님들은 언제나 대만족이다. 과거 농사를 크게 지었지만, 늘어나는 빚을 갚느라 끼니조차 제때 챙기지 못할 정도로 혹독한 가난을 겪었던 가족들. 벼랑 끝 위기에서, 가족들을 먹여 살리기 위해 어머니 전순자 씨가 집에서 만들기 시작한 게 바로 도토리묵이었단다. 손에 굳은살이 박이도록 일한 어머니의 처절한 헌신을 옆에서 지켜보며 가슴 아파했던 아들 우창희 씨는 과감히 회사에 사표를 던지고 어머니의 짐을 나누어 졌고, 이제는 든든한 손자까지 합세해 일터를 함께 지켜나가고 있단다. 대를 이어 전통의 맛을 지켜가고 싶다는 일터! 변하지 않는 손맛으로 한 상 가득 차려주는 맛집으로 함께 떠나보자.
‘생방송 오늘N’ 도토리묵사발 3대 전통, 대전 솔밭묵집 전순자 우창희 모자 맛집 위치 도토리묵무침 파전 보리밥 메뉴 가격, 채묵 묵말랭이잡채 묵전 예약 전화번호
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