탈북녀 윤설미 프로필, MBN 알토란 강순의 오이지 & 보리열무김치 레시피 “결혼 김세진 재혼 남편 직업 자녀 나이 키 학력 고향 가족 아코디어니스트 유튜버”
MBN 알토란 일요일 오후 5시
출연이상민, 이연복, 데니안, 차유나 아나운서
https://www.instagram.com/yuna_anng/
알토란 596회 - 남북 김치의 진수
MBN <집밥의 재발견, 알토란> 6월 7일 일요일 (오후) 5시
▶596회
알토란 셰프 <윤설미>
- 남북공동구역[윤설미TV]
위치 주소: https://www.youtube.com/channel/UC3PWsrbjioPja8B46rMYTKQ
알토란 셰프 <강순의>
- 업체명: 강순의명가
- 쇼핑몰 주소: https://www.greenfresh.co.kr/
예약 문의 연락처 전화번호: 1588-8339
알토란 셰프 <조승우>
- 예방원한약국
위치 주소: 인천 연수구 해돋이로120번길 23 아크리아2 505호
- SNS 주소: https://www.youtube.com/channel/UCiXgm6dLQLyzHgiAd2GzCaw
596회 (남북 김치의 진수 방송인 윤설미) : [감자밥 & 오이김치]
▶ 감자밥 재료
*기본 재료 : 쌀, 감자, 양배추, 삼겹살, 굵은소금
*양념 재료 : 마늘(절구에 빻기), 다진 쪽파, 다진 양파,
다진 홍고추&청양고추, 볶지 않은 참깨,
매운참기름 (핵콤참기름), 간장
▶ 감자밥 만들기
1. 흰쌀은 세 번 씻어 물을 잡고 불린다.
2. 감자는 채 썬 뒤 흐르는 물에 씻고 굵은소금으로 밑간한다.
양배추는 물에 씻고 채 썰어 물기를 빼고 삼겹살은 작은 깍두기 모양으로 썬다.
3. 전기밥솥에 쌀을 넣고 소금에 절인 감자를 물에 헹궈 올린 뒤
채 썬 양배추와 돼지고기를 올려 백미 취사 버튼을 누른다.
4. 절구에 분량의 양념장을 넣고 빻아서 섞어 완성한 뒤 감자밥과 곁들여 먹는다.
▶ 오이김치 재료
*기본 재료 : 명태식해, 오이, 굵은소금, 쪽파, 양파
마른 고춧가루, 꿀, 멸치액젓
▶ 오이김치 만들기
1. 오이는 잘 씻어서 손가락 두 번째 마디 길이로 자른 뒤
다시 한번 열십자 모양으로 4등분한 뒤 굵은소금을 넣어 절인다.
2. 삭힌 명태식해는 믹서에 갈고 쪽파는 씻어서 오이 길이로 자른 뒤 양파는 채 썬다.
3. 간 명태식해에 쪽파, 양파, 마른 고춧가루, 꿀을 넣어 섞어 양념을 만들고
절인 오이의 물기를 뺀 뒤 버무려 완성한다.
596회 (남북 김치의 진수 명인 강순의) : [오이지 & 보리열무김치]
▶ 오이지 재료
*기본 재료 : 오이, 물, 천일염, 고추씨, 식초
*무침 재료 : 오이지, 다진 청홍고추, 다진 쪽파, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨
▶ 오이지 만들기
1. 오이는 흐르는 물에 깨끗하게 헹군 뒤 물을 받아 식초를 넣고 담가놓는다.
2. 물에 천일염을 넣고 잘 풀어준다.
3. 통에 손질한 오이를 차곡차곡 쌓은 뒤 소금물을 오이가 잠길 정도로 붓는다.
남은 소금과 고추씨를 오이 위에 골고루 뿌려준 뒤 짚과 누름돌을 넣고 숙성한다.
4. 절여진 오이는 얇게 썰고 찬물에 담가 신맛을 살짝 뺀 뒤
면포에 넣고 꾹 짜 물을 뺀다.
5. 다진 청양고추 홍고추에 다진 쪽파와 다진 마늘을 넣은 뒤
고춧가루를 넣고 무친 뒤 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다
▶ 보리열무김치 재료
*기본 재료 : 열무, 얼갈이, 고춧가루, 보리풀(질게 지은 보리밥),
마늘, 액젓, 천일염, 고추씨, 건고추,
다시마육수, 스테비아
▶ 보리열무김치 만들기
1. 열무와 얼갈이는 손질하여 소금을 넣고 절인 뒤 물을 빼서 준비한다.
2. 믹서에 다시마육수와 건고추, 보리풀(보리밥 질게 지은 것)을 넣고 간 뒤
마늘과 액젓, 고춧가루, 고추씨, 스테비아, 멸치액젓을 넣고 섞어 김치 양념을 만든다.
3. 절인 열무와 얼갈이에 양념을 넣고 잘 섞은 뒤 통에 담아 상온에 하루 냉장고에 하루 숙성한다.
탈북녀 윤설미 프로필
출생 1985년 (41세)
조선민주주의인민공화국 함경북도 나진시
성별 여성
국적 대한민국
종교 개신교 (장로회) 학력 금성학원 (중퇴)[1] 사범대 (졸업)[2]
명지대학교 (공연예술학부 / 학사)
키는 153cm
직업 방송인, 유튜버, 아코디어니스트
소속 사단법인 남북통일코리아
가족 아버지[3], 어머니[4] 남편 김세진(2021 ~ 현재)[5] 장녀 김예나(2008년생)[6] 차녀 김예린(2021년 7월생)[7][8] 삼녀 김예지(2025년 11월생)[9][10]
[3] 49세에 간암으로 별세하셨다고 한다.
[4] 현재 북한에서 홀로 계신다고 한다.
[5] 남한 출신 남편과 재혼하였다. 고려대학교 생명공학과 출신이라고 한다. 현재 주식회사 헤세디언 대표
[6] 재혼 전 중국인 전남편과의 사이에 낳은 유일한 자식.
웹사이트 https://youtube.com/@beautysnow
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알토란 출연료
고정 MC 및 스타 셰프: 회당 수백만 원대(약 200만 원 ~ 500만 원 이상)의 출연료를 받는 것으로 알려져 있습니다. 경력과 인지도, 프로그램 내 비중에 따라 차등 지급됩니다.
게스트 및 전문가: 일반적인 회당 출연료는 수십만 원에서 100만 원 안팎으로 형성됩니다.
재방송료: 프로그램 특성상 재방송이 많이 편성되면, 본방송 출연료 외에 일정 비율의 재방송료가 추가 지급되어 쏠쏠한 부수입이 됩니다
윤설미(1985년 ~)는 대한민국의 방송인, 유튜버, 아코디어니스트다.[1]
분류1985년 출생대한민국의 여성 유튜버대한민국의 음악가대한민국의 연주자북한이탈주민라선시 출신 인물명지대학교 출신
방송
사랑의 불시착 (2019)
혓바닥 종합격투기 세치혀 (2022) - 준우승
대한민국의 유튜버, 아코디언 연주가, 통일 교육 강사, 안보 교육 강사, 헤세디언 개발자, 아모레퍼시픽 에디터이다.
함경북도 라선시 출신의 북한이탈주민이다. 유튜브에서 윤설미TV를 운영한다. 채널A의 이제 만나러 갑니다에 고정 출연 경력이 있다.
2. 탈북 과정[편집]
어릴 때는 공산당 간부인 아버지 밑에서 부족함 없이 아코디언을 배우면서 자랐기에 북한 사회에 대한 문제의식 없이 살았다고 한다.[12] 김정은의 부인 리설주가 다닌 평양의 금성학원을 다니다 아버지가 간암으로 쓰러져 집안 형편이 어려워지자 금성학원을 그만뒀다. 금성학원을 그만두고 아버지의 간암 치료비를 마련하기 위해 장사와 아코디언 개인교습을 하면서 북한 사회에 대한 시선이 변하기 시작했다. 가을동화, 내 이름은 김삼순, 천국의 계단, 장군의 아들, 올인 등 몰래 보던 한국 드라마도 영향을 끼쳤다고 한다.[13]
아버지의 간암 치료비를 마련할 방법을 고민하던 중, 중국에 가면 단시간에 큰 돈을 벌 수 있다는 소리에 2006년 탈북하여 중국으로 넘어갔다. 그러나 돈을 벌 수 있다는 것은 사실 탈북 브로커의 인신매매였으며, 브로커에게 속아서 강제로 생판 모르고 언어도 안 통하는 한족 중국인 남성과 억지로 결혼해야 했다. 다행히 중국인 시부모님과 중국인 남편은 착하고 윤설미에게 호의적이었다.[14] 윤설미도 자신에게 잘해주는 시댁에 마음을 열고 편찮은 시아버지를 극진히 모셨다고 한다.[15][16]
그렇게 딸을 출산하고 중국에서 잘 지내던 것도 잠시, 마을 주민의 신고로 인해 젖먹이 딸을 두고 중국 공안에 붙잡혀 북송되었다. 전거리교화소에서 5년간 복역하면서 비참한 북한 인권의 현실을 절감하여 한국행을 결심했다고 한다. 교화소에서 수감 중 나무를 옮기다가 꼬리뼈가 박살 나는 사고를 겪었다. 꼬리뼈 수술을 받았는데, 의료시설이 열악해 마취 없이 맨 정신으로 밑 척추 3개를 절단했다고 한다. 5년의 교화소 생활을 보내고 출소한 날 바로 탈북을 시도했는데, 강을 넘어 중국 시가로 가던 길에 3시간만에 잡혀 2번째로 북송되었다. 다만 세계적으로 북한 인권을 문제 삼아서인지 전거리 교화소에는 눈치가 보여 예전보다는 어느 정도 인권이 개선된 걸 경험했다고 한다. 다행히도 보위원이던 대학 동기의 도움과 뇌물로 풀려나 간신히 중국으로 돌아갔다.
이후 중국인 남편은 북송의 위험이 없는 한국행을 희망하는 윤설미를 위해 직접 탈북 브로커를 만나서, 어린 친척의 중학생 신분증[17]을 받아 윤설미를 베트남까지 데려다줬다고 한다. 당시 남편이 윤설미를 중학생처럼 보이기 위해 머리에 리본핀을 달아주었다고 한다. 그리고 2014년 윤설미는 한국에 도착했다. 그런데 남편이 윤설미를 베트남으로 데려다주고 약 3개월이 경과한 시점에서 중국인 남편은 만 32살의 나이에 뇌수막염으로 사망했다. 무사히 한국에 도착해서야 그 사실을 시부모로부터 전해들었다고 한다.
하나원을 수료하고 여권 발급 받고 1년 후 중국에서 태어난 만 8살 딸을 한국으로 데려왔다. 당시 중국 시부모에게 방학마다 손녀를 중국으로 보내서 정기적으로 만날 수 있게 해드리겠다고 약속했으며, 현재도 매년 약속을 지키고 있다고 한다.[18]
3. 윤설미TV-남북공동구역[편집]
처음에는 '윤설미와 손풍금' 이라는 이름으로 채널을 개설하였으나, '윤설미TV' 로 채널명을 변경 후 '윤설미TV-남북공동구역'으로 다시 변경 하였다.
초반에는 아코디언 연주에 관련된 내용이 많았으나[19], 윤설미TV 로 변경한 이후에는 북한 이야기를 주제로 방송했다. 윤설미TV-남북공동구역으로 변경후 남편과의 일상을 유튜브로 올리고 있다.
뛰어난 입담과 예능감으로 인기가 좋으며 특히 촌철살인 멘트는 타의 추종을 불허할 정도로 뛰어난 편이다.[20] 아울러 이제 만나러 갑니다 동료인 신은하와 한수애 등과 더불어 합동방송을 하기도 하는데 만담 포맷으로 호응도를 높이기도 한다.
4. 기타[편집]
드라마 사랑의 불시착에서 단역으로 출연했다. 5화에서 북한 열차 속 열차판매원 아코디언 연주자 역을 맡았다.
때때로 방송 중에 자기 키가 '1메다 반' (1m 50cm) 라고 하는 경우도 많은데, 키가 크지 않다는 점을 강조할 때 이 표현을 사용한다. 다른 방송에서 155cm라고 밝히기도 했으나, 다시 자기 방송에서 실제 키는 153cm라고 언급했다.
공개재판을 당해본 적이 있다고 한다.#
생활력이 강하여 한국에서 내 집 장만을 했다. 실제로 코로나19 사태 이전까지는 아코디언 연주자로 지방 행사를 많이 돌아 다녔다고 한다.
혓바닥 종합격투기 세치혀에 출연, 전거리교화소에 수감되었던 당시를 증언해 방청석과 출연진들을 경악시켰다. 결승에 까지 올랐으나 우승에는 실패.[21] 특히 수감 당시 봤던 한국 드라마를 수감자들에게 구연 동화식으로 재연한 것을 표현한 당시 상황을 연기한 것은 압권. 여기에 12살 당시 시장에서 있었던 공개처형 장면을 목격한 사실까지 이야기해 다시 한번 방청객과 출연진들을 충격과 공포에 빠트렸다.
목소리 톤이 약간 새소리처럼 허스키하다. (일명 '시끄러운 수다쟁이' 타입) 남한에서 비슷한 톤을 가진 연예인이라면 깔깔마녀 역으로 유명한 코미디언 김성은과 정선희가 있다. 그 외 예전에 KBS 미녀들의 수다에 출연했던 크리스티나 콘팔로니에리 가톨릭대학교 겸임교수와도 비슷하게 말 끝에 성대를 살짝 긁는 발성 버릇을 갖고 있다.
김정일이 고난의 행군 때 먹었다는 줴기밥(주먹밥)이 알고 보니 초밥 아니었냐며 비꼬기도 했다.
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"왜 후원하는 걸까요?" 졸업생에게 전한 후원자의 진심에 모두가 울컥했습니다
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