‘생방송 오늘N’ 밴댕이, 강화 덕성호 횟집 6시내고향 맛집 위치 조개찜 산우럭탕 푸짐한 왕새우 메뉴 가격, 송파 이천철물전기 오리 형제 까칠이 순득이 문의 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2730회 06월 04일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
<지금이 제철이다>
▶강화 덕성호 횟집
위치 주소: 인천 강화군 길상면 초지리 1331-19
예약 문의 연락처 전화번호: 032-937-7902
영업시간
영업 중21:00에 영업 종료21시 0분에 영업 종료
메뉴 덕성스페셜1 변동 왕새우 변동 우럭회 변동 산우럭탕 변동
http://deokseongho.com/
TV방송정보
6시내고향 7305회, 21.06.16.2021년 6월 16일 밴댕이
덕성호 - 강화도 횟집, 조개찜 맛집
단체모임, 데이트장소
깔끔한, 푸짐한, 좌식테이블, 야외테라스
<YOU, 별난 이야기>
▶송파 이천철물전기
위치 주소: 서울시 송파구 마천로7가길 5 오금동 18-21
예약 문의 연락처 전화번호: 02-404-8817
4. [지금이 제철이다] 6월이 제맛! 제철 밴댕이가 떴다!
인천 강화도 후포항. 내장이 작고 볼품없는 생선으로 유명한 밴댕이, '밴댕이 소갈딱지'라는 속담은 실제로 성질이 급해 잡아 올리면 곧 죽는 것 밴댕이를 빗대어 표현한 말이다. 평소에 이런 대우를 받는 생선이지만 제철 5월과 6월이 되면 상황이 달라지는데~ 특히, 이곳 강화의 밴댕이들은 영양분이 가득한 갯벌과 거센 조류의 영향으로 살이 탄탄하고 감칠맛이 깊은 특징. 이런 밴댕이는 연안 지역에서 거주하며 무리 지어 다니기에 '개량 안강망 방식'을 사용하여 잡고 있다. 밑물과 썰물을 이용해 그물을 펴서 바다에 담그는 방법이다. 배 위로 올라와서는 시간과의 전쟁. 밴댕이가 죽기 전에 선별 작업을 빠르게 거친다. 구이로 먹어도, 새콤한 무침으로 즐겨도 맛있지만, 제철 밴댕이의 진짜 매력을 깊고 재미있게 즐기고 싶다면 꼭 강화도로 찾아와야 한다. 산지인 강화에서는 갓 잡아 올린 밴댕이를 바로 회로 맛볼 수 있어 입안 가득 퍼지는 진한 고소함과 감칠맛을 제대로 느낄 수 있다. 씹을수록 올라오는 깊은 풍미에 새콤달콤한 양념이 더해지면 입맛은 절로 살아나고, 노릇하게 구워낸 밴댕이구이는 기름진 고소함과 바싹하게 익은 껍질의 매력으로 젓가락을 멈출 수 없게 만든다. 서해의 진한 고소함을 그대로 압축해 놓은 제철 생선 밴댕이. 지금이 아니면 놓치기 아쉬운 강화도의 맛 만나러 떠나보자~!
1. [YOU, 별난 이야기] 매일 철물점에 출근하는 오리 형제?
서울특별시 송파구. 도심에 오리 두 마리가 떴다! 까칠이(4), 순득이(4) 합쳐서 ‘오순이’라 불리는 이 오리 형제는 매일매일 철물점에 출근한다. 4년째 출퇴근을 반복하다 보니 알아서 길도 찾아가고 말귀도 다 알아듣는 천재 오리 형제라는데, 오리 두 마리를 천재로 만든 사람은 최선이(64) 씨. 선이 할머니와 오순이 형제는 늘 서로에게 그림자 같은 존재다. 선이 씨 부부와 오순이 형제는 매일 밤 한 침대에서 잠들고, 함께 일어나는데 선이 씨는 아침에 일어나면 본인이 씻기 전에 오순이 형제를 먼저 씻기고, 본인 옷을 입기 전에 오순이 외출을 위해 직접 뜬 신발까지 신긴다. 출근길에 나설 때도 신호등 앞에서, 차가 지나갈 때 선이 씨가 “기다려”하면 기다리고, “이리 와”하면 정말 쪼르르 달려간다. “후드득!”이라고 하면 정말 날개를 후드득 펴고, 시끄럽게 하다가도 “쉿!”하면 금방 얌전해진다. 이런 오리를 본 사람들은 모두 눈이 휘둥그레지고, 입을 모아 “천재 오리 형제”라고 칭찬한다. 선이 씨의 하루는 오리 형제를 육아하느라 다 가는데, 이렇게 오리 두 마리에게 정성을 기울이는 이유가 있다. 대체 어떤 사정인지! <오늘N>에서 자세히 들어보자.
‘생방송 오늘N’ 밴댕이, 강화 덕성호 횟집 6시내고향 맛집 위치 조개찜 산우럭탕 푸짐한 왕새우 메뉴 가격, 송파 이천철물전기 오리 형제 까칠이 순득이 문의 전화번호
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