담양 슬로시티약초밥상 (1) 썸네일형 리스트형 ‘생방송 오늘저녁’ 35가지 약초밥상 우리 집 삼시세끼, 담양 슬로시티약초밥상 맛집 위치 고영백 최금옥 부부 예약 전화번호 ‘생방송 오늘저녁’ 35가지 약초밥상 우리 집 삼시세끼, 담양 슬로시티약초밥상 맛집 위치 고영백 최금옥 부부 예약 전화번호 2. [우리 집 삼시세끼] 봄 내음 나는 부부의 밥상 전라남도 담양, 한 끼 식사 준비할 때면 늘 집 옆의 저온 창고로 향한다는 고영백(74), 최금옥(67) 부부. 부부의 식사는 매끼 소박하지만 건강하다. 사시사철 나는 채소에 직접 담근 발효액으로 맛을 내는 게 포인트인데 요즈음은 봄맞이 달래를 많이 사용한다. 된장국에는 향긋한 달래 향을, 삶은 두부 위에는 달래를 섞은 달달한 간장을 올려 맛을 낸다. 여기에 단호박즙을 넣어 단맛을 낸 봄동 겉절이까지 함께하면 아침 밥상 완성. 점심도 봄 밥상의 예외는 아니다. 원추리와 각종 봄나물로 비벼 먹는 봄나물 비빔국수를 만들고, 여기에 바.. 이전 1 다음
