‘생방송 오늘N’ 들깨 삼계탕 36년 전통, 신길동 원조 호수삼계탕 본점 백운기 맛집 위치 통오이 고추장 삼계탕 메뉴 가격, 가평 베토벤 하우스 작품 69 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2760회 07월 16일 목요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
<퇴근후N> 방송정보
*신길동 원조 호수삼계탕 본점
위치 주소: 서울 영등포구 도림로 276 원조호수삼계탕
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1419-2441
고소함이 가득한 들깨삼계탕의 진수
영업 중21:00에 라스트오더21시 0분에 라스트오더
원조호수삼계탕 대표 19,000원 고추장포장판매 대 7,000원 고추장포장판매 소 4,000원 삼계탕 포장 18,000원
THE맛있는녀석들 506회, 25.03.14.2025년 3월 14일 들깨삼계탕
토요일은밥이좋아 120회, 24.05.11.2024년 5월 11일 들깨삼계탕
2TV생생정보 1344회, 21.06.28.2021년 6월 28일 들깨삼계탕
생방송오늘저녁 1088회, 19.06.13.2019년 6월 13일 삼계탕
생생정보통 889회, 14.06.05.2014년 6월 5일 들깨삼계탕접기
원조호수삼계탕 본점 - 신길동 삼계탕, 들깨삼계탕 맛집
다코숨은맛집, 런닝맨맛집, 가족외식, 몸보신
서민적인, 얼큰, 점심식사, 저녁식사, 개별룸, 셀프바, 무료주차, 발렛파킹
원조호수삼계탕
<커피 한잔할래요?> 방송정보
*가평 베토벤 하우스 작품 69
위치 주소: 경기 가평군 가평읍 상지로 740 베토벤하우스 작품69
예약 문의 연락처 전화번호: 010-8797-1933
카페,디저트
베토벤 하우스 작품 69 - 가평 커피, 카페 맛집
모임
감성적인, 아늑한, 테라스, 야외테라스, 주차
2. [퇴근후N] 휘슐랭의 또간집! 36년 들깨 삼계탕
퇴근 후 직장인들의 고단함을 달래줄 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 초복을 맞이해 그가 찾아간 곳은 영등포 골목 깊숙이 자리한 36년 전통의 들깨 삼계탕 전문점. 이곳은 휘슐랭이 어릴 적부터 복날마다 찾았던 추억의 단골 가게라고. 초복이면 닭을 1,000마리나 준비할 정도로 인기라는 이곳은 원래 1대 사장님이 살고 있던 가정집을 개조해 테이블 6개로 시작했던 작은 식당이었다. 시간이 흘러 어느새 본관, 별관, 3관, 별채를 두며 인근을 삼계탕 골목으로 만들어 버렸다는데. 지금은 아들 백운기(52) 씨가 아버지의 손맛을 이어받았다. 2대째 단골이 끊이지 않는 이유는 방앗간을 했던 1대 아버지의 비법 곡물가루에 있었으니. 들깨, 찹쌀, 땅콩 가루를 적절한 비율로 섞어 풀어낸 국물이 포인트라고. 여기에 찹쌀, 멥쌀, 인삼을 넣은 닭을 수증기로 푹 쪄내 함께 담아 내면 완벽한 복날 삼계탕 한 그릇이 완성. 밑반찬으로 큼직하게 4등분으로 썰어낸 통오이를 비법 고추장에 찍어먹으면 ‘이 조합을 왜 이제 알았을까?’란 말이 절로 나온다는데. 휘준 아나운서는 삼계탕 한 그릇을 가뿐히 완뚝하고 한 뚝배기 더 추가했다고. 무더위로 지친 하루, 복달임 음식으로 몸보신하러 떠난 휘준 아나운서의 퇴근길을 따라가 보자.
1. [커피 한잔할래요?] LP판만 무려 1만 장! 추억이 흐르는 산장
전국 팔도의 개성 만점 카페를 소개하는 <커피 한잔할래요?>가 찾아간 곳은 경기도 가평! 오솔길을 따라 산 풍경이 한눈에 내려다보이는 공중 다리를 건너면 한눈에 봐도 눈에 띄는 숲속 산장 같은 카페가 모습을 드러낸다. 문을 열고 들어서면 벽면을 가득 채운 1만 장의 LP판이 가장 먼저 눈길을 사로잡는데. 그 아래 DJ 석을 지키고 있는 오늘의 주인공, 남궁경 사장(71). 그날의 분위기에 맞는 클래식 음악을 LP판으로 직접 틀어주는데. 베토벤 마니아답게 가장 많이 들려오는 음악도 베토벤의 곡이라고. 현재 카페를 운영하고 있지만, 20대 시절에는 서울의 음악 감상실에서 DJ로 일하며 예술가의 삶을 살았다는 사장님. 하지만 현실의 벽에 부딪혀 음악 일을 접게 되었고, 이후 30년 넘게 목조주택을 짓는 건축가로 살아왔다고. 이후 젊은 시절의 꿈을 이루기 위해 예술가들이 자유롭게 머물며 음악을 듣고 이야기를 나눌 수 있는 카페를 2년 4개월에 걸쳐 직접 지었다는데. 화가 아내가 이틀 동안 푹 고아 만든 녹진한 대추차는 카페를 대표하는 인기 메뉴! 직접 삶은 팥을 듬뿍 올린 팥빙수 역시 많은 손님이 찾는 메뉴라고. 정성 가득한 메뉴를 맛보며 클래식 선율에 귀를 기울이고 있으면 어느새 마음까지 편안해진다는데. 1만 장의 LP와 오래된 추억, 그리고 평생 음악을 사랑해 온 한 사람의 열정이 고스란히 담긴 공간을 <커피 한잔할래요?>에서 만나본다.
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https://youtu.be/SkuKmCswlWs
