‘오늘N’ 가마솥김치찜, 수원 흥숙이 김치찜 인계동 위대한 일터 김만재 맛집 위치 생고기김치찜 김치부침개 메뉴 가격 부추부침개 감자전 예약 전화번호

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‘생방송 오늘N’ 2658회 02월 10일 화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준, 박소영 아나운서 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호

<위대한 일터>
▶수원 흥숙이 김치찜 인계동

 

위치 주소: 경기 수원시 팔달구 권광로180번길 42-6 1층  인계동 1123-1
예약 문의 연락처 전화번호:031-258-8887
영업 중22:30에 영업 종료22시 30분에 영업 종료02/17 설날 휴무
메뉴 김치부침개 10,000원 부추부침개 10,000원 감자전 10,000원 김치추가 8,000원
TV방송정보
생방송투데이 3815회, 25.07.21.2025년 7월 21일 김치찜한상
생방송투데이 3458회, 24.01.25.2024년 1월 25일 가마솥김치찜
2TV생생정보 1864회, 23.08.08.2023년 8월 8일 생고기김치찜접기
흥숙이김치찜 - 수원 김치찜, 가마솥 맛집
생방송투데이, 소개팅, 혼밥
깔끔한, 점심맛집, 점심식사, 저녁식사 생고기 김치찜

<비하인드 24>
▶농협 안성농식품물류센터

위치 주소: 경기 안성시 미양면 강덕1길 161 농협안성농식품물류센터
예약 문의 연락처 전화번호:031-8046-8701

 

2. [위대한 일터] 가족을 다시 일으킨 김치찜

경기도 수원시, 익숙하지만 특별한 맛으로 입소문 자자한 음식이 있다. 그 정체는 바로 김치찜. 35일간 숙성을 거친 김치에 채수, 사골육수, 닭 육수를 넣어 깔끔하고 시원한 깊은 맛을 더해준단다. 여기에 19가지 재료가 들어간 주인장표 천연 조미료를 추가해 감칠맛까지 살려준다는데, 이렇게 3시간가량 찐 김치가 만들어지면 뽕잎 가루, 매실주 등을 넣고 이틀간 숙성한 국내산 돼지고기 앞다리를 더해 독보적인 맛의 생고기 김치찜을 완성한단다. 과거 남편 김만재(63) 씨와 함께 식당을 운영하던 아내 김흥숙(67) 씨. 사업에 도전했지만 결국 실패로 돌아가며 살던 아파트는 경매로 넘어가 빚은 2억 원을 넘기며 신용불량자라는 꼬리표까지 붙게 되었단다. 그러던 어느 날 문득 어머니가 해주던 김치찜이 떠오른 주인장. 그 맛을 되살리기 위해 수없이 시행착오를 거쳤고, 하루하루 맛을 다듬어가며 김치찜으로 인생 2막을 열게 되었단다. 여기에 아들 김만재(39) 씨도 합류해 주인장의 손맛을 이어가고 있다는데, 가족의 밥벌이이자 삶의 터전이 된 일터로 함께 떠나보자. 

1. [비하인드 24] 설 대목, 전국 농산물이 다 모이는 곳!

설 명절을 앞두고 싱싱한 과일과 채소를 찾는 요즘은 그야말로 대목! 그런데 우리가 농산물을 장바구니에 담기 전, 가장 바쁘게 움직이는 곳은 따로 있단다. 바로 안성에 위치한 농식품 물류센터! 전국 각지에서 수확한 농산물은 반드시 이곳을 거쳐야 할 정도란다. 축구장 3개를 합친 크기에 육박하는 거대한 창고에서, 온갖 농산물을 품종별로 정리하는 일은 반드시 기계의 힘을 빌려야 한단다. 지게차를 이용해 쉴 틈 없이 박스를 옮기며 1차 분류 작업을 마치면, 곧바로 농산물의 상태를 점검하는 검품 과정이 이어진다. 그렇게 기준을 통과한 농산물들은, 손님맞이를 준비하는 매장에 도착할 수 있도록 새벽까지 배송 준비를 마친다. 설 대목을 맞은 선물 세트 포장 라인 역시 그 어느 때보다 숨 가쁜 작업이 한창! 해가 진 밤부터 시작해서 새벽까지 이어지는 치열한 현장을 살펴보며, 우리가 미처 알지 못했던 일상 속 숨은 이야기를 들여다 보자. 

 

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2022.03.29 - [어디예요] - ‘생방송 투데이’ 행궁동 막걸리 토마토 떡볶이, 수원 무월 수원행궁점..수원 카페용연, 피크닉 용품 대여..두들리도넛 행리단길점 맛집 위치

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마을 깊숙히 들어 갔더니, 짜장면 먹으러 아이들이 몰려 왔습니다
https://youtu.be/Rg7TtyV8reg