무명전설 서희철 소방관 프로필, 알토란 애호박찌개 레시피 “결혼 부인 직업 자녀 나이 인스타 제복 화보 키 MBTI 고향 가족 종교 누나 사망 노래 수상 경력”
MBN 알토란 일요일 오후 5시
출연이상민, 이연복, 데니안, 차유나 아나운서
https://www.instagram.com/yuna_anng/
알토란 출연료
회당 출연료는 대략 60만 원에서 300만 원 선으로 형성
알토란 598회 - 전설의 보양식 한 상
MBN <집밥의 재발견, 알토란> 6월 21일 일요일 (오후) 5시
597회 (여름의 맛 밥상 가수 윤수현) : [애호박둥지전]
▶ 애호박둥지전 재료
*재료 : 애호박, 달걀, 감자 전분, 소금, 후추, 홍고추
*도구 : 애호박 채칼, 프라이팬 뚜껑
▶ 애호박둥지전 만들기
1. 애호박은 채칼로 길게 면처럼 뽑아 소금을 넣어 버무려 절여두고, 홍고추는 잘게 다져둔다
2. 애호박에서 수분이 나오면 감자 전분을 넣어 반죽을 만든다
3. 기름 두른 팬에 반죽의 가운데를 비워 도넛 모양으로 넉넉하게 올린다
4. 전을 뒤집은 뒤, 가운데 공간에 달걀을 깨 넣고, 후추와 다진 홍고추를 뿌린다
5. 뚜껑을 덮어 달걀이 반숙으로 익으면 마무리한다
598회 (전설의 보양식 한 상 가수 이대환) : [마늘폭탄삼겹찜]
▶ 마늘삼겹찜 재료
*재료 : 삼겹살, 올리브유, 물, 다진 마늘, 홍고추, 양파, 부추, 물
*양념 : 고추장, 간장, 맛소금, 올리고당, 통 마늘
▶ 마늘삼겹찜 만들기
1. 양파와 부추, 홍고추, 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썬다
2. 웍에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파, 홍고추를 넣고 볶아
기름에 향을 낸 뒤, 삼겹살을 넣어 가볍게 볶는다
3. 삼겹살 겉면이 노릇해지면 물과 고추장을 넣고,
간장과 올리고당을 넣어 간을 맞춘다
4. 국물이 절반으로 줄어들면 통마늘을 다지기에 듬뿍 갈아 넣는다
5. 마늘이 어느 정도 익으면 부추를 듬뿍 올려 마무리한다
598회 (전설의 보양식 한 상 가수 서희철) : [애호박찌개]
▶ 애호박찌개 재료
*재료 : 애호박, 들기름, 식용유, 대파, 양파, 청양고추, 잡채용 돼지고기,
쌀뜨물
*양념 : 고춧가루, 맛술, 진간장, 고추장,
막장, 다진 마늘, 새우젓 (멸치액젓)
▶ 애호박찌개 만들기
1. 애호박과 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썬다
2. 볼에 애호박을 넣고 들기름 넣어 버무린 뒤
돼지고기에 고추기름, 소금, 후추를 뿌려 밑간한다
3. 냄비에 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤,
잡채용 돼지고기와 고춧가루를 넣어 볶다가
맛술과 진간장을 넣어 간을 입힌다
4. 고추장과 막장을 넣고 볶다가
애호박과 쌀뜨물 넣고 끓인다
5. 애호박이 살캉하게 익으면 새우젓을 넣어 간을 맞추고,
양파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다
598회 (전설의 보양식 한 상 가수 한가락) : [등갈비탕]
▶ 등갈비탕 재료
*재료 : 등갈비
*양념 : 다진 마늘, 생강청, 굴소스, 소금, 후추
*매콤소스 : 피쉬소스, 간장, 고춧가루, 올리고당,
다진 마늘, 청귤청, 다진 홍고추
▶ 등갈비탕 만들기
1. 등갈비의 근막을 제거한 후
팔팔 끓는 물에 등갈비를 넣고 익힌다
2. 삶은 등갈비는 찬물에 헹궈 불순물을 제거하고
다진 마늘, 생강청, 굴소스를 넣어 버무린다
3. 냄비에 밑간한 등갈비를 넣고,
등갈비가 잠길 정도만 물을 자작하게 넣어 끓인 뒤,
물을 추가해 푹 익혀 후추를 뿌려 마무리한다
4. 양념 재료들을 섞어 매콤 소스를 만들어 곁들인다
(*매콤 소스: 피쉬소스, 간장, 고춧가루,
올리고당, 다진 마늘, 청귤청, 다진 홍고추)
▶598회
알토란 셰프 <한가락>
- SNS 주소: https://www.instagram.com/hangarak00
알토란 셰프 <서희철>
- SNS 주소: https://www.instagram.com/daehwan_official
알토란 셰프 <이대환>
- 그레이스이엔엠
- SNS 주소: https://www.instagram.com/daehwan_official
무명전설 서희철 소방관 프로필
서희철, Seo heecheol
소방공무원
출생 1992.11.12. 강원특별자치도 정선
나이 33세
신체 186cm, 87kg
서희철 결혼
8년 차 현직 소방관이자 가수로 활동 중인 서희철은 아내와 결혼하여 현재 초등학교 2학년 딸과 5살 아들을 두고 있는 기혼자
가수 겸 소방관으로 잘 알려진 서희철의 부인은 과거 스튜디오를 함께 운영했으며, 이후 시장에서 일하다 현재는 물류 회사에 재직
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수상 2025년 삼척유채꽃가요제 대상
2025년 옥천콘포가요제 우수상
2025년 원주 산삼가요제 대상
2023년 제천박달가요제 동상
사이트 유튜브, 카페
MBTI ESTJ
https://www.youtube.com/channel/UCErmM27yPL-_9EJHm_rQ--A
https://cafe.daum.net/HEEDAM
https://www.instagram.com/singer_fireman/
취미 조깅, 웨이트트레이닝
종교 무교
서희철 계급
서희철의 소방공무원 계급은 소방사 연봉
2026년 기준 최하위 계급인 소방사의 기본급은 호봉에 따라 월 213만 원에서 시작하며, 각종 수당(정액급식비, 위험수당, 야간근무수당 등)을 합산하면 세전 3,000만 원대 중후반에서 4,000만 원 초반의 연봉을 수령
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ottpo.tistory.com
세부패밀리CebuFamily
채소, 닭고기 듬뿍! 도심지 아이들이 반한 코코넛 카레.
https://youtu.be/jBl033sOwEo
