생활의 달인 산딸기 바게트, 남양주 구루몽 베이커리 김종철 제과기능장 맛집 위치 천연효모종 화이트롤 메뉴 가격, 특허받은 단호박 깜빠뉴 예약 전화번호
남양주 구루몽 베이커리
주소 경기 남양주시 경춘로 377 해링턴 타워지도
영업시간 영업 중22:00에 영업 종료22시 0분에 영업 종료
펼쳐보기 전화번호 0507-1375-0033안내
편의 주차, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 예약, 단체 이용 가능
야외에서 즐기는 빵 한 조각의 여유
메뉴 산딸기바게트 6,500원 화이트롤 6,500원 단호박 깜빠뉴 7,000원 프레첼앙버터 5,500원
gourmond_bakery
구루몽 남양주 베이커리 카페
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베이커리
<대한민국 제과기능장의 집>
천연효모종을 이용한 베이커리
특허받은 <단호박 깜빠뉴>
예약 및 위치는 아래 링크 클릭!!
linktr.ee/gourmond
구루몽 베이커리 대표
김종철 Master Chef
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🥖대한민국 제과기능장
🥖천연발효종의 건강한 빵
🥖정확한 공정과 최고의 기술
🥖당일 판매 원칙
🍞 #구루몽
📌 남양주시 경춘로 377
⌚ 08:00-22:00
📞 031-567-9997
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gourmond_bakery_cafe
172주
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1034회 생활의 달인
산딸기 바게트 달인 外
방송일2026.06.08(월)
<산딸기 바게트 달인>
온갖 트렌디한 베이커리가 넘쳐나는 시대, 오직 맛 하나로 제과제빵 업계를 평정한 곳이 있다. 화려한 외국 유학파들을 제치고, 100% 토종 국내파의 자존심을 증명한 30년 경력의 김종철 달인이다. 동네 빵집을 전국구 성지로 만든 기적의 산딸기 바게트를 만들고 있다는데, 7년간 무려 47만 개를 판매했다. 해외 유명 제과 학교의 레시피도 울고 갈 달인만의 무기는 다름 아닌 우직함과 신선함이다. 산지 농가와 직접 발을 붙이며 공수해 온 싱싱한 산딸기와 생딸기로 매일 아침 빚어내는 특제 산딸기잼의 깊은 풍미를 자랑한다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트와 새콤달콤한 산딸기가 만나 입안 가득 환상적인 하모니를 선사한다.
화려한 기교 대신, 정직한 재료와 완벽한 타이밍으로 본질을 꿰뚫는 달인의 날카로운 감각이 돋보인다. 한 번도 국경을 넘어본 적 없지만, 맛에 있어서는 이미 세계 최고를 능가하는 독보적인 내공이 펼쳐진다. 흉내 낼 수 없는 고집스러운 맛으로 매일 아침 오픈런을 부르는 달인의 산딸기 바게트다. 대한민국 제빵의 자존심을 건 김종철 달인의 뜨거운 인생 역작을 전격 공개한다.
<운동도 천재, 성격도 천재 8살 훌라후프 달인>
평범한 초등학교의 운동회 날, 아이들 모두가 한마음 한뜻으로 땀을 흘리며 운동회를 즐기던 와중 체육관을 발칵 뒤집어놓은 역대급 신동이 나타났다. 작고 가냘픈 허리 위에서 팽이처럼 무서운 속도로 돌고 있는 건 다름 아닌 훌라후프다. 그런데 한 개가 아니라 두 개, 세 개를 넘어 무려 9개의 훌라후프를 동시에 돌려버리는 오늘의 주인공은 정소윤 양이다.
눈으로 보고도 믿기지 않는 이 신기방기한 광경에 현장에 있던 학부모들도, 선생님들도 모두 입을 쩍 벌리고 넋을 잃었다. 학교뿐 아니라 집, 놀이터에서도 소윤 양이 훌라후프를 돌리기만 하면 모두가 시선 집중된다. 놀라운 사실은 전문적인 트레이닝은커녕 태권도장에서 취미로 연습한 게 전부라는 점이다. 타고난 감각 하나로 훌라후프 9개의 무게와 강한 원심력을 완벽하게 지배해 버린 것이다. 음악 강사인 부모님의 DNA를 그대로 물려받은 덕분인지, 훌라후프가 돌아가는 마찰음조차 하나의 일정한 박자처럼 느껴질 만큼 완벽한 리듬감을 자랑한다. 작디작은 몸으로 거대한 회전의 기적을 만들어내는 여덟 살 훌라후프 신동의 경이로운 신공을 생활의 달인에서 만나본다.
<전국 빙숫집 100곳 다닌 “빙수 덕후”>
이름 하나만으로도 더위를 달랠 수 있는 마법의 단어가 있다면 그것은 ‘빙수’가 아닐까 싶다. 때 이른 더위와 습한 날씨에 삐질삐질 땀 흘린 사람들에게 지금 꼭 필요한 그 이야기를 전한다. 빙수에 인생을 건 덕후 달인의 수도권 빙수 리스트를 공개한다. 1일 1빙은 기본이며, 많을 때는 하루 다섯 그릇도 먹어본 적 있다는 빙수 덕후 홍이서 달인이다. 맛 좋은 빙수를 찾아 전국을 돌아다니는 것은 기본이고, 그녀의 휴대폰 속엔 전국 빙수 맛집 리스트만 수백 개가 된다.
맛이 좋다는 달인만의 기준은 매우 확고하다. 얼음 입자의 결, 우유의 농도, 당도와 식감까지 밸런스가 잘 어우러져야 한다. 옛날 감성 가득한 정통 팥빙수부터 과일을 산처럼 쌓아 올린 화려한 과일빙수, 줄 서서 먹는 SNS 화제의 이색 빙수까지 다양하다. 빙수 한 그릇을 위해 오픈 런도 마다하지 않는 달인과 함께 다가올 무더위를 대비할 빙수의 세계를 소개한다.
<50줄 김밥 썰기 달인>
1분 1초를 다투는 대량 주문의 전쟁터에서 밀려드는 주문 속 경이로운 속도로 주방을 지배하는 남자가 있다. 과거 탄탄한 체력을 기르던 운동선수에서, 이제는 칼 한 자루로 강원도 태백을 접수한 10년 경력의 베테랑 권우혁 달인이다. 단 한 줄의 밀림도 허용하지 않는 날카로운 칼날 위로, 수십 줄의 김밥이 도마 위에서 한 치의 오차도 없이 쓱쓱 잘려 나간다. 속도가 곧 생명인 순간, 달인의 손끝에서 발휘되는 번뜩이는 역발상이 돋보인다. 한 줄씩 썰 때보다 여러 줄을 한데 모았을 때 생기는 단단한 무게감이 오히려 서로를 지탱하는 완벽한 요새가 된다.
왼손으로는 밀리지 않게 중심을 잡고, 오른손으로는 무게중심의 법칙을 이용해 단숨에 수십 토막을 균일하게 썰어내는 모습은 가히 장관이다. 뿐만 아니라 김밥을 포장하는 은박지를 떼는 모습 또한 정밀한 기계보다도 빠른 손놀림을 자랑한다. 밀려드는 단체 주문에도 당황하지 않고 마치 하나의 정밀한 기계처럼 움직이는 달인만의 초고속 커팅 및 포장 퍼포먼스다. 태백의 주방에서 펼쳐지는 스피드와 정밀함의 한판 승부 속에서 권우혁 달인의 속전속결 대량 썰기 신공을 들여다본다.
<금고 여신 3인방 달인>
서울 강동구 천호동의 한 은행, 겉보기에는 여느 은행과 다를 바 없는 평범한 공간이지만 달인 삼대장이 등장하면 공기조차 달라진다. 착착착, 탁탁, 휘리릭하며 눈보다 손이 더 바쁜 세 사람은 젊음의 열정과 실력까지 겸비한 이효주, 김성은, 박민영 씨다.
가장 먼저 눈길을 사로잡는 건 이효주 대리의 도장 신공이다. 오른손은 마치 기계처럼 한 자리에 딱 고정된 채 쉼 없이 도장을 찍어내고 그 박자에 맞춰 왼손은 전표를 착착 넘긴다. 두 장이 한꺼번에 넘어가지 않도록 손끝의 감각을 총동원하는 순간, 내가 도장을 찍는 건지 도장이 나를 찍는 건지 모를 물아일체의 상태로 접어든다. 그 옆에서는 김성은 주임의 돈다발 띠지 묶기 기술이 펼쳐진다. 돈다발을 살짝 눌러 활처럼 휘게 만든 뒤 손목 스냅을 이용해 띠지를 휘리릭 두른다. 망설이는 순간 흐트러지기 때문에 중요한 건 타이밍과 호흡이다.
마지막으로 막내 박민영 주임의 특기는 초고속 지폐 세기다. 단순히 넘기는 게 아니라 엄지로 지폐 모서리를 튕기듯 밀어내는 것이 핵심이라고 한다. 일정한 박자로 밀려 나가는 지폐들을 보는 손님들도 넋을 잃고 바라볼 정도다. 누가 먼저 말하지 않아도 빈자리를 채워주는 세 사람의 호흡은 그야말로 환상의 팀워크다. 바쁜 업무 중에도 웃음을 잃지 않고 고객들을 만나는 은행 삼총사의 돈다발 다루는 실력을 공개한다.
생활의 달인 산딸기 바게트, 남양주 구루몽 베이커리 김종철 제과기능장 맛집 위치 천연효모종 화이트롤 메뉴 가격, 특허받은 단호박 깜빠뉴 예약 전화번호
‘2TV 생생정보’ 묵은지 매운돼지갈비찜, 남양주 설하식당 맛집 위치 묵은지찜 강황밥 메뉴 가
‘2TV 생생정보’ 묵은지 매운돼지갈비찜, 남양주 설하식당 맛있는녀석들 맛집 위치 묵은지찜 강황밥 메뉴 가격, 치즈 돼지갈비찜 묵은지갈비찜 김치찜 예약 전화번호 ‘2TV 생생정보’ 2522회 04
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