‘생방송 오늘N’ 토마토장 삼겹살 48시간 항아리 숙성, 남양주 2002 마녀의 아르페지오 맛집 위치 치즈고추장삼겹살 메뉴 가격 고추장 불고기 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2732회 06월 08일 월요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
2. [옆집 부자의 비밀 노트] 산속 식당! 유혹의 미스터리 빨간장
토마토를 활용해 만든 장을 무려 48시간 동안 항아리 숙성
남양주 2002 마녀의 아르페지오
경기도 남양주시 와부읍 수레로661번길 142
영업시간 영업 중15:50에 브레이크타임15시 50분에 브레이크타임
펼쳐보기 전화번호 0507-1316-5852안내
계곡 옆에서 즐기는 특별한 고기파티
메뉴 🔥마녀의 항아리치즈토마토장삼겹살🍅 25,000원 마녀의 겉바 속쫀 감자전 25,000원 🔥마녀의 항아리숙성토마토장삼겹살🍅 20,000원 🍳명란가득 누룽지 가마솥 볶음밥 5,000원
TV방송정보
생방송투데이 3876회, 25.10.21.2025년 10월 21일 삼겹살
2TV생생정보 811회, 19.05.08.2019년 5월 8일 치즈고추장삼겹살
생방송오늘저녁 180회, 15.08.04.2015년 8월 4일 고추장 삼겹살
생생정보통 904회, 14.06.30.2014년 6월 30일 고추장불고기접기
https://www.instagram.com/arpeggio_namyangju?igsh=dmdpd3lyeG5mNmQy
최초 토마토장 삼겹살
마녀맘의 일상담기🧙
👇계곡에서 즐기는 토마토장삼겹 지금 예약하기👇
url.kr/5oysnq
경기도 남양주, 맑은 계곡이 흐르는 오늘의 옆집 부자네! 한적한 산 아래에 딱, 이곳에만 손님들로 인산인해를 이루는데~ 손님 입맛 제대로 당기는 빨간 음식의 정체는? 매콤한 고추장 삼겹살처럼 보이지만 고추장이 아니다? 오직 이곳에서만 먹을 수 있는 음식! 고추장은 단 한 방울도 들어가지 않은 ‘토마토장’으로 만든 토마토장 삼겹살! 지난해 연 매출 13억 원을 달성했다는 변미자 사장님(57세)의 토마토장~ 그 비법은? 먼저 신선한 완숙 토마토에 양파, 셀러리, 파인애플 등 무려 26가지 재료를 듬뿍 넣고, 엿기름과 고춧가루를 넣어 숙성까지 마치면 완성된다. 토마토장을 만들게 된 계기는 아들을 사랑하는 엄마의 마음에서 시작됐다. 아들이 어릴 때 밥은 잘 먹어도 채소를 잘 먹지 않아 고민이었다는 사장님. 채소를 듬뿍 넣은 토마토장을 만들게 됐고, 2002년부터 지금까지 장사를 이어오고 있다는데. 토마토장에 싱싱한 삼겹살을 넣고, 항아리에 48시간 숙성해주면? 토마토의 감칠맛이 살아있는 토마토장 삼겹살 완성! 여기에 치즈 듬뿍 올리고, 토치로 구워주는 불쇼(?)까지! 맛과 비주얼 두 마리 토끼를 다 잡았다고~ 지난해, 더 좋은 음식 맛과, 체계적인 식당 운영을 위해 대학교 외식산업과에 입학까지 한 열정 넘치는 옆집 부자! 식당 옆 계곡에서 물놀이 후 먹는 고향인 강원도에서 직접 키운 감자로 만든 겉바속촉 감자전까지! 독자적인 메뉴에 정성까지 듬뿍 쏟아 만든 그 맛이 궁금하다면, 함께 먹으러 가보자!
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