‘생방송 오늘N’ 민어 코스 요리 27년 경력, 인천 옥련동 촌놈횟집 박정수 맛집 위치 대방어코스 메뉴 가격, 숙성방어 도다리쑥국 도다리뼈회 주꾸미샤부샤부 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2719회 05월 20일 수요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
<퇴근후N>
가게 이름: 인천 옥련동 촌놈횟집
위치 주소: 인천 연수구 옥련로99번길 42 아주아파트 103동 정면상가 108호
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1354-2645
특수부위로 입안 가득 퍼지는 풍미
영업시간
영업 중22:30에 영업 종료22시 30분에 영업 종료
메뉴 민어 한상 차림 1인 대표 30,000원 자연산 민어 코스 1인 대표 59,000원 실장님 추천 A 코스 대표 45,000원 실장님 추천 B코스 대표 55,000원
TV방송정보
식객허영만의백반기행 332회, 26.01.25.2026년 1월 25일 대방어코스
생방송투데이 2945회, 21.12.01.2021년 12월 1일 숙성방어
생방송투데이 2777회, 21.03.10.2021년 3월 10일 도다리쑥국/도다리뼈회/주꾸미샤부샤부접기
https://www.instagram.com/chonnom_official_/
음식점
촌놈횟집/인천횟집/인천맛집
촌놈횟집 주소 : 옥련동 640-2
💙영업시간 및 메뉴확인💙
<YOU, 별난 이야기>
촬영에 협조해 주신 오만택 님께 감사드립니다.
3. [퇴근후N] 직장인을 위한 쇼타임! 대민어 해체쇼
퇴근 후 직장인들의 고단함을 달래줄 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 휘슐랭인 그가 오늘 찾아간 곳은 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 인천이다. 이곳에 가게 입구부터 아쿠아리움 버금가는 수족관이 자리 잡고 있어 눈길이 간다는 횟집이 있는데. 해산물을 다뤄온 경력만 무려 27년이라는 박정수(48) 씨. 생계를 위해 뛰어든 요식업이지만, 지금은 그 누구에도 지지 않는 회 전문가가 되었다고. 그래서 화요일과 목요일마다 손님에게 회 손질의 절정! 생선 해체쇼를 보여 주고 있다는데. 그가 오늘 선보일 생선은 바로 바다의 귀족 민어다. 전남 신안군 임자도에서 그날그날 올라온다는 민어는 그 사이즈부터 남다른데. 경매로 최고급만 엄선해 가지고 온다는 녀석은 무려 1m 15cm에 달해 이게 참치인지, 민어인지 헷갈릴 정도라고. 마치 에이스만이 모여 있는 별들의 전쟁과도 같다는 민어. 부위만 12가지 이상으로 부레부터 간, 껍질에 한 점만으로도 입안이 가득 차는 민어등살은 기본! 뜯어 먹어야 제맛이라는 갈빗살까지 별미라고. 추가로 민어전과 해풍에 말린 민어찜으로 민어의 A to Z를 맛볼 수 있다는데. 녹진한 맛이 나는 맑은탕으로 마무리해 주면 회사원에서 바로 임금님으로 진급한 기분이라고. 오늘 하루 열심히 달려온 휘슐랭. 민어 풀코스로 여름맞이 임금님 보양 한번 제대로 했다는 휘준 아나운서의 퇴근길을 따라가 보자.
2. [YOU, 별난 이야기] 법화산 날다람쥐의 산골 수련기
유별난 주인공을 찾으러 간 곳은 경상남도 함양군. 마을에서 한참 떨어진 법화산 자락 산길을 걷던 중, 인기척이 들려온 곳은 다름 아닌 나무 위? 지상에서 약 15m 높이의 나무 위에 물탱크가 놓여 있고, 심지어 그 안에는 사람이 있다?! 마치 날다람쥐처럼 나무 위를 오르락내리락하는 오만택(65) 씨가 오늘의 주인공이란다. 약 7년 전, 반려견의 집으로 사용하려고 물탱크를 손보던 중 그 안에서 뜻밖의 아늑함을 느꼈다는 만택 씨. 이후 평소 명상을 위해 자주 오르던 느티나무 위에 물탱크를 설치하게 되었다는데. 이뿐만이 아니라 태권도와 봉술을 수련할 수 있는 산골 수련장은 물론, 발 디딜 곳만 있다면 어디든 자신의 무대로 삼아 자유롭게 장구 연습을 이어가며 온 산골에 웃음을 퍼뜨리고 다닌다고. 그가 산골에 자신만의 신명 나는 놀이터를 만들게 된 데에는 특별한 사연이 있다는데. 도시에서 생활할 때는 태권도 관장으로 수많은 제자를 양성했다는 만택 씨. 하지만 점점 줄어드는 원생과 계속되는 성적 압박 속에서 결국 뇌경색을 앓게 되었다고. 건강이 무엇보다 중요하다는 사실을 깨달은 그는 도시 생활을 정리하고, 8년 전 산골로 들어오게 되었단다. 이곳에서 건강한 먹거리와 꾸준한 신체 수련을 이어온 결과, 차가운 계곡물에 입수하는 것은 기본! 이제는 온 산을 자신의 놀이터처럼 뛰어다닐 정도로 건강을 되찾게 되었다는 만택 씨. 산에 살며 건강과 행복의 의미를 다시 정의하게 되었다는 그의 < YOU, 별난 이야기 >를 지금 바로 만나보자!
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