‘생방송 오늘N’ 불짜장, 인천 차이나타운 공화춘 중식당 식큐멘터리 맛집 위치 고추짬뽕 유린기 메뉴 가격 칠리탕수육 삼선짬뽕 굴짬뽕 볶음자장 예약 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2708회 05월 04일 월요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
[식(食)큐멘터리]
▶ 인천 차이나타운 공화춘 불짜장
위치 주소: 인천광역시 중구 차이나타운로 43
예약 문의 연락처 전화번호: 0507-1363-0571
영업시간
영업 중21:30에 영업 종료21시 30분에 영업 종료
메뉴 자장면 7,000원 유니짜장 10,000원 공화춘 자장면 12,000원 삼선짬뽕 10,000원
TV방송정보
생방송오늘저녁 1662회, 21.11.09.2021년 11월 9일 짜장면
생방송투데이 2311회, 19.04.19.2019년 4월 19일 짜장면
2TV생생정보 396회, 17.08.17.2017년 8월 17일 고추짬뽕/유린기
맛있을지도 47회, 17.03.05.2017년 3월 5일 공화춘짜장면/굴짬뽕
생방송오늘저녁 425회, 16.08.16.2016년 8월 16일 짜장면
2TV아침 82회, 15.04.24.2015년 4월 24일 접기
http://공화춘.yeogiyou.co.kr/
공화춘 - 인천차이나타운 짜장면 맛집
식사모임, 혼밥
이국적/이색적, 원조, 점심식사, 저녁식사, 아기의자, 무료주차, 발렛파킹
칠리탕수육, 공화춘 자장면 삼선짬뽕, 볶음자장
[지구촌 브이로그]
▶ 방송에 도움을 주신 ‘우재은, 오찬택, 오보름’ 가족에게 감사드립니다!
[주말에 가는 집]
▶ 촬영에 협조해 주신 김선예, 김재식 부부님께 감사드립니다!
2. [식(食)큐멘터리] - 달콤한 추억의 한 그릇, 짜장면 이야기
인천광역시에서 만난 식큐멘터리 이야기. 오늘은 특별한 날이면 가족과 함께 먹었던 짜장면이 주인공이다. 중국 산둥 지역에서 ‘작장면’이라는 이름으로 불렸던 짜장면. 중국식 장인 첨면장을 비벼 먹었던 작장면은 20세기 초, 산둥 지역 노동자들이 인천항으로 들어오며 함께 전해졌다. 하지만, 다소 짜고 생소한 맛으로 한국인들의 입맛에는 맞지 않았는데, 이를 보완하기 위해 중국식 장에 캐러멜소스를 첨가한 달콤한 춘장이 개발되며, 오늘날의 한국식 짜장면이 탄생했다. 그렇다면, 이곳 짜장면 맛의 비결은 무엇일까? 춘장을 튀기듯이 볶아 풍미와 향을 살리고, 고기를 대신해 두부를 튀겨 넣어 담백하고 깔끔한 맛을 살리는 것이 포인트다. 즉석에서 뽑아낸 면발과 불맛을 입은 불짜장 소스가 더해진 짜장면.
여기에, 고기 본연의 맛을 살린 부드러운 유니짜장과 짜장면의 대변신!
하얀 백 짜장까지~ 특별한 날 즐겨 먹던 추억의 한 그릇. 그 맛의 여정을 <식(食)큐멘터리>에서 만나본다.
3. [주말에 가는 집] - 극과 극 부부의 따로 또 같이 주말 집
오늘 주말 집의 주인공은 세종시에서 충청북도 제천으로 5년째 5도2촌 라이프를 하고 있다는 김재식, 김선예 부부! 부부는 평일에는 영어 선생님, 연구원으로 지내다가 주말이 되면 어김없이 제천에 마련한 주말 주택으로 향하고 있다는데~ 그런데! 활동적인 아내 vs 조용한 남편! 성격이 극과 극이라는 부부는 주말 집에서 시간을 보내는 방법도 180도 다르다고. 끊임없이 움직이면서 일거리를 찾는 것이 힐링이라는 아내와는 정반대로 차를 마시며 글을 쓰는 등, 조용히 시간을 보내는 것이 힐링이라는 남편! 이 때문에 부부는 1층, 2층 공간으로 나누어 주말 라이프를 즐기고 있다는데! 이렇게 주말 집에 올 때마다 각자만의 시간을 보내게 되면서 오히려 서로를 더 이해하게 되었다는 부부. 서로 좋아하는 취미 생활을 하며 따로 시간을 보내다가도 함께 힘을 합쳐 텃밭을 가꾸고, 바비큐 파티를 하는 등 주말 집에서의 자신들만의 행복을 쌓아가는 중이라는 부부! 부부의 특별한 주말 집을 <주말에 가는 집>에서 만나본다.
4. [지구촌 브이로그] - 1996년 하계 올림픽 개최 도시, 미국 애틀랜타
오늘의 주인공은 미국 동남부 조지아주 애틀랜타에 살고 있는 우재은, 오찬택, 오보름 가족. 캘리포니아에서 신혼을 시작한 부부는 보름이가 태어난 뒤, 아이 키우기 좋은 환경을 찾아 애틀랜타로 터전을 옮겼다. 애틀랜타는 세계에서 가장 많은 이용객이 오가는 국제공항을 품은 도시이자, 1996년 하계 올림픽에서 은메달을 딴 이봉주 선수, 레슬링에서 금메달을 딴 심권호 선수의 기억이 남아있는 곳이다. 애틀랜타에 오면 꼭 가야 하는 곳이 있는데, 바로 스톤 마운틴. 둘레 8km, 높이 250m에 달하는 그야말로 돌산으로 약 3억 5천만 년 전 마그마가 굳으면서 만들어진 거대한 자연이다. 가족이 살고 있는 곳은 미드타운 인근의 아파트로 면적 약 117㎡ 규모에, 월 임대료는 약 330만 원. 클럽하우스, 수영장 등 다양한 커뮤니티 시설을 갖추고 있다고 세계 최대 규모의 화강암 스톤 마운틴부터 올림픽의 추억이 깃든 공간까지, 애틀랜타의 진짜 모습을 <지구촌 브이로그>에서 함께 만나본다.
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‘오늘N’ 묵은지 돌짜장, 산내 돌짜장 대전본점 속이 편한 짜장 이경래 명인 맛집 위치 매운돼
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ottpo.tistory.com
세부패밀리CebuFamily
밝게 웃던 아이들.... 알고 보니 눈물의 사연이 있었습니다
https://youtu.be/vxlOYuu-FOA
