‘생방송 오늘N’ 도다리회 2만원 20년 전통, 강동구 만냥회센터 부동산 옆 횟집 구정임 맛집 위치 간자미무침 메뉴 가격, 의왕 하이디농장 진달래 김정래 문의 전화번호
‘생방송 오늘N’ 2706회 04월 30일 목화요일 취재 연락처 촬영지 장소 방송정보
진행자 이휘준 박소영 안주희 금 맛집 위치 메뉴 가격 예약 전화번호
[퇴근후N]
가게 이름: 강동구 만냥회센터
위치 주소: 서울 강동구 성안로 167
메뉴 문어 20,000원 소라 20,000원 산낙지 20,000원 전복 20,000원
만냥회센터 - 강동역 횟집, 매운탕 맛집
영업시간 확인 필요
노포, 야장, 야외자리
오징어데침 15,000원~ 광어 20,000원~ 멍게 15,000원~ 소라 20,000원~ 해삼 20,000원~
가갹대비 맛있고 신선해요. 맛있게 먹고 왔어요
[한상 잘 차렸습니다]
* 의왕 하이디농장 주말농장
위치 주소: 경기 의왕시 원터윗길 21-10
예약 문의 연락처 전화번호: 010-5652-1690
https://blog.naver.com/korea_farm1/
https://youtube.com/@korea_farm/
https://www.instagram.com/heidi.farm.garden/
개인 블로그
#의왕 #분당 #판교 #운중동 #주말농장 #하이디농장
4. [퇴근후N] 부동산 옆 횟집의 비밀
퇴근 후 직장인들의 고단함을 달래줄 저녁 한 끼를 소개하는 MBC 대표 미식가 이휘준 아나운서! 휘슐랭인 그가 찾아간 곳은 서울특별시 강동구. 화려한 간판 대신 투박한 수조가 반겨주는 이곳에서 20년째 자리를 지키고 있는 구정임(67) 씨. 부동산 옆 횟집으로 유명한 이 식당은, 남편의 부동산과 아내의 횟집이 벽 하나를 사이에 두고 나란히 붙어 있는 독특한 구조를 자랑하는데. 손님이 몰리는 날엔 옆 부동산 사무실까지 테이블을 깔고 회를 즐기는 진풍경이 펼쳐지기도 한다고. 이곳의 가장 큰 매력은 고물가 시대에 눈을 의심케 하는 가성비라는데. 상추 위에 투박하게 썰어낸 2만 원대의 도다리회는 마치 정겨운 포장마차를 떠올리게 하는 비주얼로 입맛을 돋운다고. 전복과 해삼, 멍게, 산낙지가 총출동하는 해산물 모둠도 단돈 3만 원에 맛볼 수 있다는데. 이렇게 팔아서 정말 남는 게 있느냐는 질문에 장사가 남지 왜 안 남느냐는 사장님의 시원한 답변에서 넉넉한 인심이 느껴진다고. 봄 한정 메뉴인 간자미무침은 싱싱한 미나리와 무를 넣고 즉석에서 버무려 향긋한 봄 내음을 선사한다는데. 그리고 식사의 대미를 장식하는 매운탕은 직접 반죽한 수제비를 즉석에서 떼어 넣어주는데, 쫄깃한 수제비 식감 때문에 이곳을 다시 찾는 단골들이 많다고. 드럼통 테이블 4개가 전부인 아담한 공간에서 단골 아저씨들로부터 방탄소년단 진을 닮았다는 특급 칭찬을 들으며 순식간에 강동구 아이돌로 등극한 휘슐랭! 여기에 사장님까지 가세해 예쁘다며 아낌없는 애정을 쏟아내는데. 사람 냄새 가득한 분위기 속 피어나는 신선한 바다의 맛을 <퇴근후N>에서 만나보자.
1. [한상 잘 차렸습니다] 진달래 필 무렵 모녀가 차리는 밥상
전국 집밥의 고수를 찾아 어디든 달려가는 <한상 잘 차렸습니다>! 오늘 밥상을 메고 달려간 곳은 경기도 의왕! 여기 친할머니 때부터 시작해 엄마와 딸까지, 3대째 내려오는 손맛을 가진 주인공이 있다는데. 바로 원은경(51) 씨다. 10년 전 서울에서의 직장 생활을 뒤로하고 고향인 의왕으로 돌아왔다는 은경 씨. 부모님의 60년 세월이 담긴 농장에서 일손을 거두며 직접 농사지은 재료로 집밥을 차려 먹고 있다는데. 오늘은 특별히 원조 손맛 고수인 엄마 김정래(85) 씨가 요리 보조로 나섰다고. 워낙 꽃을 좋아해 봄마다 밭을 분홍빛으로 물들인 진달래가 오늘의 주인공이라는데. 눈으로 보고 입으로 느끼고 두 배로 즐길 수 있다고. 진달래로 만들 첫 번째 요리는 바로 진달래 봄꽃 비빔밥! 밥 위에 돌나물과 진달래를 얹은 후 할머니 때부터 내려온 씨간장을 넣어 만든 달래두메부추장과 함께 비벼주는데. 오직 지금만 먹을 수 있는 별미라고. 여기에 찹쌀반죽에 진달래를 올려 만든 화전까지 더해주면 말 그대로 웃음꽃이 절로 피는 맛이다. 해산물을 좋아하는 아버지를 위해 매콤칼칼한 갈치조림도 만들어주는데. 여기에 아스파라거스를 넣는 것이 할머니 때부터 내려오는 이 집만의 비법이라고. 쪽파오징어강회는 아버지가 밤마다 술안주로 찾을 정도로 좋아하는 메뉴라는데. 마지막으로 두릅튀김까지 더해주면 봄이 통째로 담긴 모녀의 한상 완성! 진달래꽃이 만개한 지금 더욱 특별해진 은경 씨의 밥상 이야기를 <한상 잘 차렸습니다>에서 만나보자!
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